抱歉亲们,眼晕吗?太急,忘记了串有纵深,光圈该收收,下不为例
我的小羊,恁是在减肥期末,没脂肪
父亲不爱喝酒也不看球,对美味倒是偏爱
因此母亲总是将伙食料理地无比上心
我不知道是否遗传了这“好吃”的基因
亦或是前世本身就是个厨子
无聊的主妇偶然发现的兴趣竟然能这么延续下去。
习惯了他们不在身边的日子
我也从手不提肩不扛
努力在变成全能型妈咪
想着小时候的味道
并不得真传的我也总是能再现令味蕾惊艳的妈妈味儿
对羊肉的喜爱得益于妈妈给爸爸做的拿手菜-羊汤
我从小不怕膻
今天的羊肉串是私房味道
据说正宗的并不放这个那个
但是我放的调料给了我底气
出炉后真的好吃
我想纵然是口味挑剔的父亲也会称赞
吃着女儿烤的肉串
不知道父亲是否会喝上口酒
或是伴着羊肉串爱上看球儿呢……
孜然羊肉串
材料:羊腿肉600克、
腌料:盐适量、生抽2勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、橄榄油1勺、
孜然粉适量、孜然粒1勺、辣椒粉适量
做法:1、羊肉切大粒后清洗干净,沥净水分备用
2、将腌肉的调料放到一起,和羊肉腌制2小时入味
3、将腌好的肉串到烧烤签子上,涮上油,撒上孜然粉、孜然粒、辣椒粉
4、上下火,200度,烤箱预热5分钟,放入肉串烤约12分钟,中间翻面一次,刷油一次、撒料1次
小贴士:
根据肉粒的大小调节烘烤的时间
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