亲手做唤醒童年酸甜味道的果丹皮

2014年06月19日11:28   教育专栏  作者:小春  

  谁敢说没吃过这两样小零食?

  没吃过也不要紧

  自己做起来真心超级简单

  几个步骤就搞定了

  吃起来酸甜开胃

  而且自己做的干净没任何添加剂等等

  泽泽也吃了好几口

  挺喜欢

  话说小家伙心眼越来越多了

  前天晚上给他挖鼻孔

  挖出来点脏东西我放在他嘴边说

  泽泽吃

  他眼珠转了转想了想

  然后说

  粑粑~(东北话,脏的意思)

  给我们乐的啊

  太逗了

  也没和他说过鼻屎不能吃啊

  他怎么就知道脏呢

  真好玩

  酸甜开胃的怀旧小零食

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  果丹皮&山楂糕

  材料:山楂(去核重量)700克,细砂糖300克

  做法:

  1:山楂清洗干净,去核,去掉两头的果蒂。

  2:用料理机打成泥,尽量不要加水,我用手持料理机打成泥,还比较方便。

  3:加细砂糖搅拌一下。

  4,5:放入面包机开启果酱功能。

  6:做好的山楂酱其实就可以直接吃了,很好吃。做果丹皮就把山楂酱放置不烫手,然后铺在油纸上面,铺的薄厚均匀即可,铺在不粘烤盘上也可以,然后放在干燥通风的地方晾一晚,表面不粘手,感觉有弹性即可,东北这时候有地暖,我放在地暖上一晚上就好了,用烤箱低温烤,也可以。

  7:做山楂糕,就把山楂酱放模具里,放冰箱冷藏一晚上就凝固了。

  8:做好的果丹皮裁成需要大小,用保鲜膜包好就可以了。

  一点心得:

  *零难度,用面包机快捷省事,搅拌山楂泥我没有防水,所以一个果酱程序就搞定了,如果放水的话就多运行一个果酱程序,把山楂泥炒的干燥点比较好。

  *没有面包机,用炒锅炒也可以,做法参照我以前做的果酱:樱桃季节绝对不能错过的——大果粒樱桃果酱 酸甜。养眼.纯天然——树莓果酱

  (声明:本文仅代表作者观点,不代表新浪网立场。)

文章关键词: 童年 果丹皮

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