什么样的餐馆才能够讨得我喜爱？首先必须离我很近。我不是那种会为了美食不远万里的人，空着肚子来千里迢迢地寻食，好不容易抵达了目的地，对美食的那种渴望早已消失殆尽。所以我宁可在离我最近的地方找点精细的小食吃吃。
在这个雾气霾霾的夏季，有这样一个地方满足了我对地理位置、菜品味道的所有要求。是的！我说的就是位于知春里的中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅。离我的工作地点不远，环境优雅。请朋友吃饭，或者自己想要吃顿像模像样的，我都会选择这里。因为这里有最讨我欢心的香芒奶酪，芒果的清香在打开盖子的一瞬间就扑满整个鼻腔；更出众的是在众多海鲜和红轩自制马蹄水的映衬上，依然散发着辉煌的味彩的化皮烤乳猪；还有一道必须要大大赞赏的羊肉汤配油酥饼，让你在夏天里吃个酣畅淋漓，吃过后，你便开始格外期待冬天的来临。
老醋蛰头：满口都是蜇头的Q弹和浓郁的蒜香，一道非常不错的开胃凉菜。
松茸炖鲜鲍鱼仔：当盖子被打开的一瞬间，我简直惊呼：太鲜了！在鸡汤的映衬下，鲍鱼吸收了鸡汤和松茸的精华，即使在炎热的夏季这道松茸炖鲜鲍鱼仔也一定不要错过。
化皮烤乳猪：有着50年厨房工作经验的红轩厨师长何师傅特别推荐这道菜，在和他的交谈中，他一直乐呵呵的说，你再吃点烤乳猪再吃点烤乳猪。由此可见他对这道菜的信心和喜爱。乳猪来自越南，经过腌制和烤制，乳猪肉吸收了佐料的咸鲜，而乳猪片则是劲道酥脆，完全没有油腻的感觉，简直是让人感到“被油脂蒙了心”。
水煮珍菌桂花蚌：当你吃过这道水煮珍菌桂花蚌以后，你再也不会想要吃水煮牛肉水煮牛蛙啦！地道的川菜做法融合的粤菜海鲜的爽滑，在霸道的辣味背后隐藏着桂花蚌的小清新。
水烙馍：这真的是挑战我味觉的一道菜。烙馍是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。水烙馍里面夹着的是用新鲜大蒜和鸡蛋炒制而成的菜。辛辣的大蒜味一瞬间充满整个口腔。要是赶在约见客户或者有重要会议的时候，千万不要吃哟~
油泼笋壳鱼：笋壳鱼因形似笋壳，故而得名，且肉多而厚，骨刺极少，肉洁白细嫩，味尤鲜香，吃口甚好，正如清代袁枚所说：“肉最松嫩，煎之、煮之、蒸之俱可；加腌芥作汤、作羹尤鲜。”
羊肉汤配油酥饼：这道羊肉汤配油酥饼真是值得大大赞赏！你千万不要认为夏天吃羊肉多么的“重口味”。在浓郁的羊汤和油酥饼完美的配搭中，你会万分期待寒冷冬日的到来。
蒜香牛肉粒：牛肉选择的雪花牛肉，肉质鲜嫩。
鲜虾饺皇：厨师长何师傅说，你快尝尝，这里面包裹着整整一个大虾仁哦~
香芒奶酪：最讨我欢心的香芒奶酪，芒果的清香在打开盖 子的一瞬间就扑满整个鼻腔。
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