红枣和核桃是家里一直必备的，用来给小女生解馋当零食健康的多。
最关键，还是我喜欢红枣。
所以，面包里自然少不了红枣的身影啦。
小餐包，加了红枣，再撒了杏仁片做点缀
骨子里还是朴实无华的小面包
但是，每一口又能品尝到红枣果肉带来的丝丝香甜
也算是一点小惊喜
【杏仁红枣小餐包】
材料：
高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖45克、即发干酵母4克、水165克、鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克
表面装饰：
刷表面的蛋液少许、杏仁片适量
我的面包机：
柏翠8500
做法：
1、将除黄油外的所有面团材料混合放入面包机桶内。
2、启动面包机和面程序，15-20分钟后加入软化黄油，再揉15-20分钟结束。
3、红枣去核，切碎，加入面团中揉匀。
4、盖上保鲜膜，进行基础发酵。
5、取出发酵好的面团，分成9等份。
6、滚圆，放在温暖湿润处进行二次发酵。
7、二次发酵结束，刷蛋液，撒杏仁片。
8、烤箱预热180度，烤约18-25分钟即可。
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