第一次听说杨枝甘露的时候就觉得很美好
看来有个美丽的名字确实是能加不少印象分
这道甜品的知名度很高，点单率也很高
去茶餐厅或者X记甜品这些地方经常有看到
椰浆很芒果的味道是经典搭配，做菜做甜品都香
西柚的酸中和了甜腻，果粒的脆爽也丰富了口感
亮眼的红也提色不少，让整体的感觉活泼起来
搬宿舍以后的第一拍，新的拍照位置光线实在捉急
造型摆得好像也有点失败，只能说实际效果不如脑内的好
果然还是应该用透明的玻璃杯来做的吧，这样能看见内在
学而食习之【杨枝甘露】
材料：椰浆250ML，牛奶100ML，大芒果2个，西柚半个，白砂糖1汤匙，西米1/4杯
1. 芒果十字花刀切块取果肉
2. 一只芒果的果肉(约135G)加牛奶、椰浆还有白砂糖混合
3. 用搅拌机打成果泥
如果想要清爽一点的话可以增大牛奶比例，也可以换成椰汁
4. 另一只芒果也切块，西柚剥出果肉5. 将芒果丁和西柚果肉和打好的椰浆芒果泥混合6. 再加入煮好的西米混合即可我煮了1/2杯，量有点大，最后混了大约1/4杯(西米Q弹无白芯的煮法参见：芒果西米捞)
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