还有几天就是圣诞了，所以继续来说说关于英国圣诞的话题。
其实，差不多在11月中下旬开始，英国一些大中城市就陆续开放了他们的圣诞市场(ChristmasMarket)，好用一些温暖的灯光和欢快的气氛点亮人们冬季沉闷的心情。所以，在天气渐渐冰冷起来时，我最惦念的事就是圣诞市场。不管采购年货还是吃美食、喝热红酒，都是这个时候才能享受到的愉快之事。
不过，最初在逛圣诞市场时还觉得奇怪，明明是在英国，但很多小集市却被命名为“GermanMarket“(德国市场)或者FrankfurtMarket(法拉克福集市)等等。比如，伦敦的Southbank圣诞集市，利兹的Christkindelmarkt，伯明翰的FrankfurtChristmas Market，曼彻斯特的GermanMarket，爱丁堡German Christmas Market……不一而足。他们都标榜着自己有着“纯正”又“传统”的德国风味。
所以，在大量堆图片之前，还是先来唠叨一些小知识好了。
圣诞市场(Christmasmarket)，在德语中被写作Christkindlmarkt，Christkindlesmarkt，或Weihnachtsmarkt。它起源于中世纪的德奥，当然，德国的也最具规模、最有人气。比如德累斯顿(Dresden)和纽伦堡(Nuremburg)的圣诞集市，就最为古老和闻名。不过，随着德裔移民[微博]在欧美其他国家的安营扎寨，这个热闹又有趣的节日传统也普及到了世界各处。比如一个英吉利海峡之隔的不列颠这边，各大城市就不会在圣诞期间闲着，还把德式圣诞市场办得有声有色、像模像样的。
圣诞市场的开放时间一般是圣诞节前这一个月的时间。大部分城市的圣诞市场开始于11月21日左右，结束于12月24日之前。
主场地通常是在市政厅、大教堂前，也散布于城市中的其他大小广场、街道或空地上。摊位内容涉及冬季和节庆期间的吃、穿、用，不一而足。比如姜饼([英]Gingerbread / [德]Lebkuchen)啦，热红酒([英]Mulled Wine /[德]Glühwein)啦，圣诞装饰、花环，生活和装饰用布制品啦等等……除了采购物品，很多人也只是喜欢跑到集市上一边喝热红酒，吃着香肠热狗，一边和朋友们聊聊天并享受冬日的节日气氛。
在英国，最早的大概要数Lincoln(林肯)，1982年开始有了这项习俗，而曼城、巴斯、利物浦、伯明翰等地也在近10年来紧跟其后地风风火火地办了起来。在市场上，本地特色及其他欧洲国家的摊位自然少不了，但是德式摊位也是最为惹眼的。比如，它们经常以德国市场(GermanChristmas Market)、法兰克福市场(Frankfurt Christmas Market)、科隆市场(CologneChristmas Market)来命名。
当然，除此之外，法式和意式的市场也格外流行。在神圣罗马帝国时期，法国东北部、临近德国的小镇Alsace(阿尔萨斯)就早在1570年就有举办圣诞集市(Christkindelsmärik)的传统。而在英国，比如曼彻斯特，就有个FrenchMarket。上面能买到布列塔尼饼干、薰衣草的各种衍生产品、普罗旺斯风味的美食等。而在WorldMarket上，也能找到意大利的牛轧糖、荷兰的车轮饼等……
(曾经觉得这是个寒冷又消沉的季节，但想了想，大概它也是距离天使和祝福最近的季节吧。)
好了，进入正文。之前也提过，伦敦的Southbank圣诞集市很标榜自己的纯正德式风情，而且纵观伦敦上下，Southbank确实论规模或者气氛，都是最有特点的。不过，我满怀期待地去逛，但还有点扫兴。虽然有热红酒、姜饼之类的必须品，但品种和数量都不如曼彻斯特的好。还记得以前逛曼城的圣诞集市时，见到了太多新奇的东西，学到了很多知识，而且拍照也拍不过来。
关于上面提到的曼城的圣诞市场的样子，可以继续戳下面的相关阅读：
虽然伦敦的让我有点失望，但上面的漂亮东西也不少，所以，文字就不继续多写了，堆些图给大家看好了：
(by 手机，像素不太好见谅。)
逛圣诞市场时，最少不了的就是手捧一杯加了肉桂、豆蔻、橙皮之类香料调味的热红酒。味道清香，喝进肚子里浑身都暖暖的，所以就算是在室外，也不会觉得难熬。
这样的一座座小木屋下，不是卖啤酒，就是卖香肠热狗或者大锅烩的土豆。
所以，逛圣诞集市，很多人并非来买东西，而是和朋友结伴着跑来吃吃喝喝的。
热狗摊。
以土豆为主食的烩饭。里面会加蘑菇、香肠、香料之类……
然后到一旁狠狠地挤上美乃滋或者番茄酱，还是很好吃的～
棉花糖& 姜饼屋。
冬天是个让人嗜甜的季节。
买上草莓、棉花糖或者苹果，在巧克力喷泉上淋一淋，心情马上就开心了。
西班牙人早上很喜欢吃的“油条(churros)”，蘸着浓浓的巧克力浆，还挺好吃～。
甜食摊。它们甜得我牙疼，但却深受英国人的喜欢。果然，这里天气太差了，所以总需要甜食来调剂心情……
肉桂卷面包，本来就很高热量了，但还是要淋上厚厚的香草酱，再用巧克力酱点缀才行～
同样的……
它们甜得不行，又不好吃，但这样的味道，在冬天却让人离不开。
年纪再大也喜欢吃糖，是不是说明心里还有些孩子气未被消磨呢？
奶酪摊。
散装的干果、巧克力摊。
这个蛋糕挺有意思，叫烟囱蛋糕。肉桂味为主，外面会撒上椰丝、巧克力碎、糖粉等。你要是喜欢，他们会按照你的要求再浇上巧克力酱、香草酱之类……
冬天真是囤积脂肪的季节啊……
这个叫“CoconutMacaroon：椰子蛋白杏仁饼”，在《在圣诞市场上边吃边领略各国文化》这篇博文中已经唠叨过了，这里不赘述了～
以下是些小玩意和工艺品照片：
冰雪的琉璃世界。
这一个个德式的小房子好看不说，还很有用。它们是香薰小屋，里面可以放上香锥之类的东西，然后香薰的烟就从房子的烟囱冒出来了～
工艺品木盒。
做成纸杯蛋糕样子的香皂。这让人怎么舍得用～！
同样是手工香皂。有的上面写上给“爸爸”“妈妈”“祖母”之类的亲人的称呼，可以用来送人～
圣诞金字塔，在博文《【德国·圣诞】那些可爱的木制装饰》中已经介绍过了，有兴趣戳链接～
把真花藏在项链坠子里，有可爱又有心。
香薰蜡烛。
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