在魔都,薯条可谓是伴随着吃货们长大的经典小吃之一,从其随处可见的程度足以见证它在魔都占据着举足轻重的重要地位。如何在薯条大军中寻觅到最香脆最美味最有特色的一款,让我们一起踏上薯条王国的发现之旅。
1. Madison:鸭油薯条
地址:徐汇区汾阳路3号2号楼
电话:021 6437 0136
价格:58元
Madison的鸭油薯条已油酥著名,满满一大份的薯条根根有手指一般粗。外脆内软,搭配店里特调的鸭油与cheese两种口味蘸酱,令人回味无穷。香脆干燥的薯条搭配油滑湿润的特调鸭油酱,入味且奇妙的口感令吃过的人都赞不绝口。
2. 毂屋:红薯条
地址:浦东新区碧波路635号上海传奇1楼105号铺
电话:021 50806230
价格:28元
榖屋的红薯条可不是意指红色的薯条,而是实实在在由红薯制成的薯条。红薯特有的香甜软糯配上炸的恰到好处的香脆口感,最后再洒上起到点睛作用的特制花椒粉。甜甜咸咸似乎还有一份微麻,巧妙的搭配让吃过的人都大呼好吃。
3. 莫尔顿海鲜牛排坊:松露帕尔马干酪炸薯条
地址:徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场4楼,近襄阳南路
电话:021-60677888
人均:741元
莫尔顿海鲜牛排坊不仅提供享誉世界各地的优质海鲜,更推出薯条中的高大上,松露帕尔马干酪炸薯条。顾名思义,薯条在油炸时加入了松露进行调味,香脆的口感隐约还能尝出松露特有的香味,最后淋上帕尔马干酪,薯条界中薯一薯二的高富帅绝对名不虚传。
4. De Refter:比利时薯条
地址:卢湾区进贤路181号(近茂名南路)
电话:32302595
人均:100元
位于进贤路的这家比利时啤酒餐吧,酒单上罗列了多达40余款啤酒,多数都是地道的比利时风味,餐厅内厚切的芝士薯条也是一大特色,地道的比利时风味番茄酱和色拉酱,无论怎么搭配都是美味组合。如果你也爱品尝来自世界各地的风味小吃,它一定是你不容错过的选择。
5. Boxingcat:肉酱芝士薯条
地址:徐汇区复兴西路82号
电话:021 64312091
人均:110元
如果你是芝士控或是墨西哥肉酱控,Boxingcat的这款肉酱芝士薯条一定会让你欲罢不能。金黄的薯条上铺满了喷香的芝士肉酱,搭配上店里经典的美式啤酒让人直呼太满足。薯条肉酱美乃滋,这种高热量的组合虽不是谁都能驾驭得起,但也具备了一切让你食指大动的必要条件。如果心动,不如来放纵一下。
6. The Sailors Fish & Chips:鱼薯
地址:徐汇区永康路33号
电话:15000099490
价格:30元
餐厅虽不大,装修却独具格调,有点船舱的感觉。食物方面,简单实惠,鱼薯共有三种鱼可选:比目鱼(30元)、青鳕鱼(36元)以及海鲈鱼(42元),而且都配有一份薯条。松脆的面糊包裹起鲜嫩的鱼肉,入口便化的口感让人惊喜,再搭配以店家自制的塔塔酱,味道也相当不赖。
7. ooters:弹簧薯条
地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场1楼,近东方明珠
电话:021-50490199
源于美国的西餐厅,热闹的用餐氛围,加上身材火辣的女服务员们,当然还有风靡美国的弹簧薯条。一切都是老美的风范,因此也吸引了不少老外的光顾。在用餐间隙,容貌姣好的服务员还会有即兴舞蹈表演,如果你也爱热闹,如果你也爱弹簧薯条,不妨去Hooters感受下。
8. Tock's:加拿大干酪浇肉汁马铃薯条
地址:黄浦区河南中路221号(近福州路)
电话:15221133516
人均:80元
在Tock's,你可以尝到加拿大魁北克特有的小吃之一的加拿大干酪浇肉汁马铃薯条,薯条、奶酪、肉汁搭配熏肉,融合了熏肉肥瘦以及不同食材交融的完美比例,尝一口便是回味无穷。在这里,你可以美食与健康兼得,何乐而不为呢。
9. Cuivre:经典法式薯条
地址:徐汇区淮海中路1502号,近乌鲁木齐路
电话:021 64374219
人均:283元
店如其名,Cuivre充满铜制或者铜色的装饰,低调又富有情调。Cuivre广为人知的是佛罗伦萨蛋,但在这家经典法式餐厅,薯条也是不容错过的好美味。炸的香脆金黄的薯条透着热乎乎的土豆香,蘸上酸甜可口的番茄酱,保证让你食欲大开。在上海最好的法式餐厅之一品尝经典法式薯条,这会是你不容错过的经典美味。
10. Cotton's:原味香脆薯条
地址:徐汇区安亭路132号
电话:021 64337995
人均:93元
Cotton's除了有宽阔的庭院,在客厅的壁炉旁也能令人度过惬意的时光。在优雅的爵士乐中喝着这里性价比颇高的酒,不失为一大享受。来这里还千万不能错过Cotton's的经典原味薯条,烫手香脆的薯条一定会是你品酒聊天的最佳配菜。
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