骆驼肉的汉堡，分量十足。
袋鼠肉沙拉，肉质比较结实。
Glen Helen Resort的门口，黑板上的丰富色彩也是北领地的写照。
外面的一侧山谷，很多年前这里曾经发过一次大水。
据说这里有蛇神保护，看到那个S没有？
正午的阳光，我想没人愿意坐在外面。
每个房间都非常朴实
院子里的游泳池
大厅中有很多手工艺品，价钱也很合理。
这里是餐厅的部分，外面很热里面还算凉快。
从布置上可以看到Glen Helen Resort的历史
这绝对是沙漠中的一小片绿洲
看看菜单，汉堡15澳元，一个差不多可以吃饱。
手绘的景点地图，几处景点我们刚刚都去过了。
老板说这是Glen Helen Resort最初的样子：》
很多游客换下来的鞋子
医疗救助的信息，覆盖的确实很广。
医疗救助的信息，覆盖的确实很广。
医疗救助的信息，覆盖的确实很广。
一份汉堡外加很多薯条
澳大利亚的汉堡中很喜欢放上红菜头的夹片，或者一片山楂片儿。
用料也很实在，但或许是在沙漠地带，非常注意蔬菜的摄入。
做汉堡中~
冷藏的骆驼肉肉饼
好啦，现在开始做袋鼠肉沙拉。
这就是袋鼠肉，颜色很深，暗红色。
包装也很卫生，绝对正规产品。
袋鼠肉是烤熟的
所以第一步就是上炉子
青菜的准备很简单，都是备好的食材，浇上油醋汁等着下肉。
翻烤中~
厨房里的工具也很齐全，料理机的道具就有好几种。
我们的大厨，现在肉已经烤好了。
切开肉块，会呈现出美丽的红色。
完成！
酒足饭饱，继续上路，Glen Helen Resort是West Macdonnell National Park里的不二选择。
在北领地自驾游，如果你没有选择房车的方式，比如我这次，那么就要计划好每天行程中必要的能量补给，说白了也就是吃饭的地方。
在West Macdonnell NationalPark的大园区里面可没什么太多的选择，方面百里之内我看也就只此一家——Glen HelenResort，一个集度假村和餐厅于一体的地方，好在这的民风淳朴，否则真要遇到个黑店也没话说。
在上一篇游记当中我们看到了四五个不同的峡谷，而Glen HelenResort就在其中的路途当中，所以无论打尖儿还是住店，都是个很好的选择。
Glen HelenResort有几十间客房，荒郊野岭的自然比不了大酒店，但也算是干净舒服，院子里还有游泳池，环境相当不错。在这里吃饭的人占了大多数，菜品没有太多选择，基本就是沙拉和汉堡。不过特色也在这里，这儿的汉堡首推骆驼肉的，而沙拉则推荐品尝袋鼠肉的，不管你喜不喜欢，来到这了都一定要尝试一番。
骆驼在澳大利亚的数量非常之多，为什么？这还要追溯到内陆铁路线建设的时候，起初澳大利亚人用马来作为修建铁路的运输工具，但是一段时间后发现马的使用成本太高，而且天生娇贵，不适合干这些粗活累活。之后的解决方案就是从阿富汗进口了大批的骆驼，所以说骆驼在整条铁路的建设上起到了至关重要的作用，就连最后铁路线的命名也用了“汗”来纪念这些“英雄”们。
铁路通车之后，骆驼的安置是个大问题，运回西亚似乎成本太高，所以政府打算放养他们，自生自灭就好，但我们都知道澳大利亚是个养人的地方，动物更是如此，几年之后骆驼非但没有自生自灭，反倒是以每年一倍的速度开始繁殖，所以现在政府也鼓励吃骆驼肉，味道和口感跟牛肉很像，非常不错。
说完了骆驼，再来看看袋鼠，袋鼠肉的来源通常有几种，一种是饲养，另一种是射杀，但你需要有执照，或者因为袋鼠闯入了你家的地盘，你才可以下狠手。捕杀了袋鼠之后有专门的机构回收，你还可以得到50澳元的回报。袋鼠很多地方都可以吃，如果你有机会去北领地的一些超市，甚至可以看到袋鼠尾巴，一米多长带着毛的大尾巴一根一根的摆在冰柜里，很是奇观。据说白人很少吃这种东西，基本都是当地的土著食用，方法也很简单，烤一下，去毛，继续烤熟就行。
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