“金针名忘忧，暮夏采到秋，位于九六四，白云深悠悠。”台湾花莲县的六十石山有着“小瑞士”的雅号，站在山顶远远望去，真的很有瑞士田园的小调调呢。
2013金针花季
日期：0801-0925赏花地点：花莲六十石山、赤科山、台东太麻里金针山
在夏秋之间的当口，正是台湾花莲金针花盛开的时节，全台人民盼了一年的橙黄花海总算是呈现在眼前了。台湾的金针花产区其实不少，像花莲赤科山、六十石山、台东太麻里金针山等都可以欣赏到美丽的金针花田，但是面积最广、视野最佳、花量最大的，还属六十石山。
六十石山这个名字若是从当地人的口中说出来，十有八九是念成“六十旦山”，这里面是有一些典故的。关于此山名缘何而来我看到了三个版本，一个是说用六十来形容此山上大石很多、一个是说粮食产量丰裕，还有一说是形容天池的水量有六十旦，不管哪个是真的在如今看来已不重要，当个故事听听倒是挺有意思。
▲站在六十石山上，不仅可以赏花、赏纵谷风光，还能远眺群山：仑天山、石壁山、苳苳园西山等，天气通透的时候都能尽收眼帘。山上沿途设立了7座凉亭，分别以金针花的别名命名：忘忧、黄花、鹿葱、鹿劍、丹棘、療愁及萱草，其中最高的一个是忘忧亭。此行因天气原因，我径直到达山顶，并未在沿途每个亭子都驻足。
▲从山顶向下望去，可以看到漫山遍野的金针花田，还有更远处的花东纵谷风光美景。
▲薄薄的云雾之下，是本地人赖以生存的绿油油稻田，星罗棋布。翠绿的山峦拥簇着肥沃的土壤，孕育出台湾最好吃的花东大米。
▲六十石山清幽独立居高临下，可以将花东纵谷和秀姑峦溪尽收眼底，如波浪般起伏的原野呈现出像瑞士高山田野般的景致，因此享有有小瑞士之美誉。而每逢夏末初秋，漫山遍野的金针花盛放，绿油油的草坪焕然一新，像是铺就了一张数十公顷的金灿灿地毯，远处山峦云雾缭绕，让人感觉自己身处世外桃源之中。
▲远处的原野上升腾着袅袅白雾，似云似烟，飞快地移动、变幻着，更为眼前这番美景增添了几分仙境之气。
▲起伏的山丘由蜿蜒的小路牵引着，绵延万里。
▲一只狗狗在山顶睡觉，美景当前而淡定享受，这份闲情逸致可是旅行中的人都比不上的啊。
▲其实花莲金针花的观光业得以发扬光大，还真是要感谢十几年前那些摄友前辈们。那时正是金针花采收不理想的季节，因二氧化硫含量高不宜食用只好任其在田野中开放，恰巧被上山的摄友拍下满山金色花海的美景，从此改写了六十石山和当地农民的命运，而民众也因此多了一个旅游的好去处。
▲近看金针花，是不是跟百合有点像呢？
▲还有一只可爱的小鸟躲在花丛中偷偷看我呢。
▲刚才提到金针花是农业作物，那么怎么没在饭桌上见过金针花炒的菜？其实金针花是在其开放之前就要采收下来才可以食用的，所以要想赏花就不能采收，而只要花一开，它也就失去了食用价值了。
▲当地政府为了发展观光业，用农业政策性补助的方式请农民们留花不采。如今六十石山上的金针花田分为开花区和采收区，而且开花区的面积还在逐年增加中。今年的开花区多达六十公顷，足有整个山头的五分之一之广。
▲听农民阿姨说，之所以这回下午还在采摘是因为之前一直下大雨导致田里遗留了很多都没有采，若在平时则是一大清早就要开始采收，不然就会开花了。新鲜采下的花骨朵也必须在当日食用完毕，否则就需要晒干保存。
▲经过烘干的金针花才可以装袋长时间保存，使得产区外的人也可以尝到这山上的美味。
▲金针花的吃法还是挺多的，忘忧亭这里就可以吃到现炸的金针花。
▲刚炸得的金针花表面酥脆，中间鲜嫩多汁，再裹上薄薄的椒盐味道很棒，吃一口就停不下来。
▲金针花也可以腌制后当凉菜吃，这是用耗油、剥皮辣椒、酱油腌制的，咸辣入味。除了这两种吃法，金针花也可以煮汤、炒菜、凉拌，怎么吃怎么香。我还特意买了两大包带回家呢——真正的产地直购。
▲临走的时候，本来缭绕在山周围的云层突然快速聚集了起来。
▲不一会就把刚刚我眼前的景色蒙了个严实，什么中央山脉、纵谷田园，统统不见踪影。这就是大自然，很任性，到一处，能看到什么都是由她的心情决定的，一切皆是缘。看来今日缘分已尽，那么收拾东西下山吧！
交通方式：搭乘由花莲市往富里的花莲客运(或火车)，在“富里站”下车后，再改搭出租车即可抵达六十石山。
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