二是因为中国男客吃饭只争朝夕、速战速决，大大减轻了她们的劳动量。对于中国人来说，吃西餐不仅是口味不合适的问题，更大的问题是速度太慢，慢得让人闹心。一般情况下，吃西餐会要三四道菜，诸如汤、蔬菜沙拉、牛排什么的。就菜的样数来说，和中餐比确实有点“寒碜”。但就这四道菜，如果按照西方人的习惯，要是上全了得好几个小时。先上一道汤，没几口划拉进去后，你就老实坐那等吧。等你跑了两趟卫生间把肚子彻底放空再回来，还是空桌子一张。西方人是习惯慢吃多吃，中国人哪受得了这个？往往在上汤之后就拼命催菜，一个劲地催快点，快点，再快点。要是在国内餐馆，食客见菜上不来，只要一说要是没做就不要了，服务员便会立马告诉你已经下锅了，不吃可以，钱必须照付！外国服务员要本份一些，不管你怎么催，都会告诉你还没做呢，得等会，再等会。实在催急了，她也只好去厨房特别关照，以最快的速度把剩下的几道菜一块做了端上桌。本来要好几个小时的时间，中国食客几十分钟就搞定了。同样一块来的顾客，那桌欧洲人刚上第二道菜，这桌中国食客已经起身买单拜拜了。这样高效的客人，搁谁谁不欢迎？

　　三是因为中国男客能喝酒。这一点，说起来不太光彩，但确实是个特点。西方人到餐馆就餐，最多搞点葡萄酒意思一下，不会敞开口大喝，实在想喝的会在饭后到酒吧喝个痛快。而中国食客根据无酒不成席的传统，菜好不好另说，酒一定要喝好。西方人喝葡萄酒，一次只抿一小口，而中国食客一口就是一大杯。中文谓之为干！英语叫杯底朝上。你敬我一下，我回敬一杯，没几圈下来，好几瓶酒没了。这酒喝得多，消费也自然就高了。顾客消费高了，服务员多少也能沾点光不是。

　　不过，别看吃西餐费盘子费时间，但并不比吃中餐贵。要是本着实惠、吃饱、营养的原则，一个人二三十欧元足以。

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