吃货推动创业海归开法拉利送奶茶引围观

2013年12月08日11:15 金陵晚报

　　这几日，有网友在微信朋友圈里分享：“今天微博订了一份奶茶，送奶茶的竟是开着法拉利来的！”

　　此条微博一出，立刻引起了围观一片：“送奶茶开法拉利？这是神马逻辑？”记者调查后发现，原来是一家以微博、微信作为主要订货方式的港式奶茶店，可根据目录单选择自己喜欢的奶茶、奶酥等发送到相应的微博或微信，不同品种的奶茶用不同的玻璃瓶子装着，喝完奶茶后可以留下不同形状的玻璃瓶，老板负责开车配送，销量还不错。

　　记者就“开法拉利送奶茶一事”采访到空瓶子港式茶挞的老板，老板表示：那次真的是一番巧合，那时我还没有买现在的这辆用于送货的轿车，就开着法拉利出去送奶茶了，送货的时候，还特地把车停远了一点，没有想到被客户发到圈子里去了。

　　一提到开着法拉利送奶茶这件事情，老板娘直摇头：“我们正为这事儿苦恼中，因为后来有好多人点奶茶的时候，就会一直盯着问：‘老板，今天是开法拉利来给我送吗？送的时候停到我们单位楼下，我和同事们都下来好好欣赏一下。’到底是买奶茶还是看车子，有时候真让我们挺苦恼的。”

　　随着了解的深入，记者对这家奶茶店的主人多了一些了解，店主是一对刚刚结婚的小夫妻，男孩小王毕业于韩国延世大学汽车电子专业，女孩小杜毕业于伦敦大学营销与法律专业，双方父母都是生意人，家境优渥，有很好的经济基础。2013年两人双双毕业回国后，家里曾为他们安排了人们眼中很好的工作，“但我们太叛逆了，为了自己的梦想就把家里苦心安排的工作辞掉了。”老板娘小杜对记者说。

　　开着法拉利送奶茶店主称无意为之

　　小杜去英国念书以后，衣来伸手、饭来张口的日子消失了，“外面的西餐很难吃，而自己又不会做，我曾经吃了三个月的蛋炒饭，吃到最后都快吐了，因为室友只会做蛋炒饭。但是吃了三个月过后，下定决心要学烹饪，从什么开始学呢，就从喜欢的烘焙开始学，而且学烘焙身边也比较容易找到老师。”

　　因为喜欢，所以投入。在英国留学[微博]期间，小杜为了学做烘焙也花了不少钱，但是学会了做正宗的英式下午茶。2007年夏天，小杜去英国时从香港转机，无意间点了一杯餐厅招牌的冰丝袜，在小杜的微博中，记者看到她对这次邂逅的描述：“尝了一口，立刻就被一种无法用言语形容的美妙感受震撼住了，从此一发而不可收，迷恋丝袜奶茶到了走火入魔的地步，到处寻觅，只求能尝到纯正的港式丝袜奶茶。”

　　每次放假回南京，小杜也在南京的大街小巷到处寻找港奶，但常常是无功而返，便萌发了自己做港奶店的念头。两人就营销模式探讨了很久，最终确定了“自助购物、自助下单、送货上门”的营销模式。因为小杜是个瓶子控，喜欢收集世界各地的漂亮瓶子，于是决定将奶茶用玻璃瓶装，喝完奶茶，空的玻璃瓶可以留存，于是就将奶茶取名为“空瓶子”。

　　鸡蛋炒饭吃到吐下定决心学烹饪

　　记得记者第一次订购空瓶子奶茶时，送货的并非传说中的“法拉利”君，而是他的父亲，闲谈中，王爸爸向记者透露：自己本来并不是很支持两个孩子的“疯狂想法”。

　　这一点在采访小王的时候也得到了证实：“爸爸曾经放过狠话：‘要不了两个月，就会由我们来帮你们收拾残局！’但是从7月7日到现在，6个月过去了，订单每天都在不断增长。现在双方父母的态度发生了180度的大转弯，爸爸心疼我们送货那么辛苦，也会在不忙的情况下帮我们送货，有时还会安排他公司的人帮忙送一送，但是我们还是尽量自己送，毕竟跟顾客之间的这种感情很重要，别人送的话经常见不上面，就少了很多感情的元素。”

　　王爸爸也表示：“他们创业这几个月以来，我是看到了他们的改变。以前花钱大手大脚、毫无概念，现在却做了一个每天都跟小零碎打交道的行业——卖奶茶，进货、发货、送货、成本、物流、甜点师工资等等全部都要他们自己去负责，明显感觉他们知道赚钱不容易了，我非常欣慰。”当店里推出巧克力慕斯大受欢迎以后，小杜一兴奋就打电话给她爸爸帮忙买巧克力。杜爸爸爱女心切，一口气买了100箱该巧克力，算是对创业中的年轻人的支持。

　　被“吃货”们推着前行的创业

　　创业带来的艰辛是小两口之前没有想到的，大事小事扑面而来，小杜很心疼地对记者说：“你看看他瘦吧？而且越来越瘦！”

　　“有了你们报纸的报道，以后我们是不是就不能把店说关就关，出去做自己喜欢做的事情呢？”小杜弱弱地问。虽然这么说，但是夫妻俩也承认是因为有了一群忠实的“吃货”让自己坚持做下去。最让老板娘感动的一次送货经历是在对南京路况不熟悉、手机又没有了电的情况下，当终于在约定地点见到了苦苦等待奶茶的顾客，无意间谈到自己的手机已经完全没电，接下来还要送货到小行的时候，第一次点空瓶子奶茶、且以前从不认识的这位女顾客，居然主动提出把自己的手机借给小杜，让她明天再还回来即可。

　　最让老板小王感动的一次送货经历是一个很冷的晚上，当小王开车到仙林去送奶茶时已经很晚了，那天小王已经忙了一天了，又冷又饿，在仙林找路还找了很长的时间，收货的是一位仙林大学城的男生。这个男孩坚持要请老板小王吃晚饭，小王偷偷把饭钱付过后，又被那位男生坚持退还回来。

　　微信微博创业的越来越多，但是也有人表示质疑：微信微博创业店租倒是省了不少，但是这样全南京城地配送，奶茶也不过就卖十几二十元，汽车油费能挣回来吗？会不会导致收支不平衡？对此，小王表示：空瓶子创业至今，也才刚刚能说得上收支平衡，如若不是早期父母的大力支持，有些想法也无法如此快地付诸于实施，比如：坚持从香港高薪聘请奶茶师和甜点师、坚持高级原料等等。但是，配送的模式省下的店租还是相当可观的。

　　不同的生意有不同的经营法则，只要是生意，便有盈有亏，微信微博创业亦是如此。因此还是要提醒有志于微信微博创业的人：清晰分析自己的盈利模式、做好长远的财务规划。陈蕴萱)

标签：海归奶茶法拉利创业吃货微博围观

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