知识内容

要求

选修1《生物技术实践》

1-1微生物的利用

掌握程度参考生物考试说明中的：
1．考核目标与要求
2．实验与探究能力

（1）微生物的分离和培养
（2）培养基对微生物的选择作用
（3）利用微生物进行发酵来生产特定的产物

1-2生物技术在食品加工及其他方面的应用

（1）从生物材料中提取某些特定的成分
（2）运用发酵食品加工的基本方法
（3）植物的组织培养

选修2《生物科学与社会》

2-1生物科学与农业

（1）植物病虫害的防治原理和技术
（2）动物疫病的控制
（3）绿色食品的生产
（4）设施农业

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2-2生物科学与工业

（1）发酵与食品生产
（2）酶制剂的生产过程及酶活性受外界环境的影响
（3）生物工程技术药物和疫苗的生产原理

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2-3生物科学与健康

（1）器官移植
（2）避孕的原理和方法
（3）抗生素的合理使用

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2-4生物科学与环境

（1）生物性污染
（2）生物净化的原理和方法
（3）有利于环境保护的消费行为
（4）生物资源的合理利用

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