高考冲刺倒计时：适量饮食更健康

2015年05月25日12:07 南方都市报我有话说收藏本文

　　2015年高考 [微博]将于6月的7日至9日举行，随着高考的脚步渐行渐近，考生和家长[微博]们正积极备考。那么，应该注意哪些方面呢？听听资深营养专家的意见。

　　指导：东健营养师事务所资深营养专家徐小敏

　　关键词：补脑

　　考前学习压力大，需要大量用脑。高考前夕，在药店以及网购平台，提神补脑的保健品打着各种旗号促销，有部分考生和家长会听信宣传而去购买。关于补脑的问题，东健营养师事务所资深营养专家徐小敏认为，在考前10天左右不宜让考生食用这类保健品。在饮食中，除了注意平时正常的饮食外，可以合理地吃深海鱼和核桃。核桃富含磷脂，对脑神经有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白质含量高，一次不能吃太多。

　　关键词：适量

　　为了拥有充沛的精力备考，学生和家长们都会注意营养的补充，例如会准备丰盛的餐食。徐小敏表示，考前适当补充营养师提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，饮食过多，就可能会引发肠胃不适等，身体难受，就会耽误复习时间。

　　关键词：清淡

　　六月往往天气炎热，对于饮食都强调清淡。而考前饮食，更要注重清淡。徐小敏说，切勿太过油腻。吃太过油腻的东西，再加上考前可能会引发的紧张心理，很可能会引发呕吐或者其他不适的感觉。

　　关键词：均衡

　　为了备考，有家长和考生会很注重饮食，给孩子吃大鱼大肉，或者是花旗参炖汤、鳖炖汤或是甲鱼炖汤等。对此，徐小敏说，在考前不要大幅调整原有的饮食习惯，不要太特意去添加营养品，或者从未吃过的新鲜食物，最好不要吃海鲜，保障肠胃和肚子的舒服。原则是，考生平时吃什么，现在也照常吃什么，考生爱吃什么就吃什么。做到饮食营养均衡合理就行。

　　关键词：干净

　　备考期间，要保证肠胃健康，所以要吃干净卫生的食物。考试期间，考生要保证肠胃舒服，要吃干净卫生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不卫生的食物，例如不吃路边摊小吃，不吃没清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料，对重油重盐的食物最好敬而远之。

　　早晨起床，或者晚自习回到家，可以喝点牛奶，补充营养和能量。晚上休息的时间，最好不要超过晚11时。

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　　适当祛湿祛燥

　　目前是南方的雨季，可以适当食用祛湿祛燥的营养食物，例如可以喝绿豆汤水、四小豆汤水、红糖水，或者是冬瓜+扁豆+芋圆汤水，或者是五指毛桃+扁豆+芋圆汤水等。

　　部分女生考试前可能会有经期不适的状况发生，那么可以选择用当归、益母草、大枣炖鸡汤，在月经前吃一两次，能够理气、滋补身体，达到舒缓身心，减轻经期不适的效果；在经期到来时，可以用党参、黄芪、红枣、桂圆炖汤，滋阴补气。不过，徐小敏强调，对于这部分的考生，最好在相关专业人士的指导下进行调理。