枸杞:成为国外“超级食品”中的一员

2016年12月26日10:39   教育专栏  作者:北美留学生日报  

  卫龙的辣条,马应龙的痔疮膏,和老干妈,这些都相继在国外火起来了。老外对于这些神奇的东方事物都抱有很大的好奇心。

  这不,又一个中国土特产在国外也很火。而且你奶奶爷爷也都喜欢它。

  枸杞一直以来都是“妈妈级”补品,传统得不能再传统,Hin多年轻少女都不愿意吃枸杞。但这个老年补品却成了欧美潮流人士的新宠!

  说到枸杞,所有人都会想到小时候七大姑八大姨的保温瓶泡枸杞茶,或者是初高中时班上的尖子生课间泡的枸杞明目茶。

  这是一种离中国年轻人生活方式很远的神秘补品,

  它的食用方式,往往都是这样的:泡茶、煮汤、入药。

  在大部分中国年轻人心中,枸杞这玩意儿就是老年人的标配。

  但是,这中老年保健品如今在国外却受到了年轻人的追捧,成为马应龙痔疮膏之外的另一股来自东方的神秘力量。

  它成为“超级食品”(superfood)中的一员,还有一个专属的英文名 Goji Berry !(枸杞莓)

  而且摇身一变成了很多时尚博主的每天健康饮食,还成了现在最流行的Acai Bowl (巴西莓冰沙) 的固定配料。如果你在油管搜索 Acai bowl,你会发现大多数博主所上传的食谱中都有这神秘的Goji Berry!

  Huffington Post 在2012年的时候就专门为这 Goji Berry 写了一篇食谱,里面介绍了19种枸杞的吃法。

  文章内这么介绍枸杞:“有超强抗氧化能力的超级食品,富含维生素C和维生素E,能够加快新陈代谢,能够治疗高血压和糖尿病。虽然这Goji Berries 已经成为超级食品中的圣品,但没人清楚怎么吃。”

  于是Huffington Post给出了以下的建议吃法:你就当干果吃就好!或者弄成粉烘焙用...

  于是大部分的米国人都把枸杞当干果放Acai Bowl中,看起来还挺好看的。

  小编也尝了点干枸杞,真的很好吃啊!口感有点像葡萄干,甜而不腻,但比葡萄干要更有嚼劲。小编觉得这干枸杞完全是打开了小编养生的一道大门,人生充满了满满的光明~

  但小编想看看老外都是怎么吃Goji berries的,但万万没想到外国人那么会吃.. 比如枸杞炒饭

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  作为一个中国人,小编表示还真没吃过枸杞炒饭,不过看起来还不错。

  而在 Instagram 和 Twitter 上还有专门的“枸杞标签” #Gojiberries ,外国人在标签下聊聊这东方水果的养生作用,或者把自己的创意枸杞小食发到网上。

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  比如枸杞曲奇...枸杞酸奶...枸杞燕麦粥...

枸杞酸奶枸杞酸奶

  这里还有枸杞沙拉配柠檬

这里还有枸杞沙拉配柠檬

  枸杞吐司配花生酱...

枸杞吐司配花生酱...

  枸杞混合这种绿色的浆糊,里面还有花椰菜...

枸杞混合这种绿色的浆糊,里面还有花椰菜...

  枸杞煎饼...

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  和枸杞蛋糕...

和枸杞蛋糕...

  还有枸杞面膜... 爱美的你可以试试

还有枸杞面膜... 爱美的你可以试试

  原来我们只知道泡水喝的枸杞在歪果仁眼里还有这些用法,看起来真是创意满分。

  在美国天猫——亚马逊上,枸杞也非常风靡。

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  这个品牌的枸杞8盎司,售价为9.5美金。一共收到1706个评价,而这个Viva 品牌的枸杞更是收到了2084个好评。

这个品牌的枸杞8盎司,售价为9.5美金。一共收到1706个评价,而这个Viva 品牌的枸杞更是收到了2084个好评。

  枸杞甚至还被做成了保健药,一种安利味道扑面而来有木有?

枸杞甚至还被做成了保健药,一种安利味道扑面而来有木有?

  枸杞如此受到美国人民的好评,看看他们都说什么。

  “我的枸杞奇迹” (这标题真给力)

  吃了枸杞之后,我因为高血压而导致的左眼视力影响逐渐恢复了

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  “当零食吃超棒!”

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  “每天早上都加点枸杞在我的果汁里!”

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  “我爱枸杞!他们是最棒的超级食物!”

“我爱枸杞!他们是最棒的超级食物!”

  “超好吃!”

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  “真的超好吃!你还可以把他们和Hemp 籽混合,或者放在燕麦粥里!”

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  “这是我拥有过的最好的食物”

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  看来这中国大妈的最爱已经成功成为外国年轻人的保健圣品,不知道它是否能动摇马应龙痔疮膏在外国人心中的地位。

  让我们拭目以待。

  (声明:本文仅代表作者观点,不代表新浪网立场。)

文章关键词: 枸杞 国外

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