本文选自《关注留学》的博客， 点击查看博客原文

　　澳大利亚的文化生活乃是丰富多彩的众多传统、澳洲各种民族、风俗以及当代世界影响的产物。澳大利亚社会的特色一方面反映在土著人的绘画、文学和音乐中，另一方面又在从西方传统吸收来的艺术、文学、现代舞蹈、电影、歌剧和戏剧中得到了体现。亚太地区也是影响澳洲文化的一个重要因素。

　　澳大利亚人酷爱欣赏音乐会、观看戏剧演出，重要美术展览观众如潮。如果按人口平均计算，澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列。人们对澳大利亚工艺美术作品很感兴趣，同时，美术馆也举办高水平的国际展览。当代著名艺术家们的作品就其内容、风格和特色而言，乃是澳大利亚与国际兼而有之。

　　澳大利亚的电影在世界上具有较大的影响。澳洲的导演和演员博得国际上的青睐。影片《交际舞》在1992年的戛纳电影节引起轰动。1993年，在澳大利亚电影委员会的协助下拍摄的《钢琴》，在戛纳国际电影节上得金棕榈奖，并获得了美国电影艺术学院奖九项提名。同年，《调皮的布比》先后五次获奖，包括柏林电影节的评审小组奖。澳大利亚电影每年在所有重要的电影节上都会获奖；多次获奖影片有《缪里尔的婚礼》、《沙漠女皇普丽西拉》和《小猪贝布》。在现代英语著作方面，澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉。而澳大利亚土著人、托雷斯海峡岛民以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的领域。澳大利亚的作家们曾多次获奖，其中包括帕特里克•怀特获得的诺贝尔奖、布克奖、波德莱尔奖和1995年莱思•穆里所获得的彼特拉克奖。这是彼特拉克奖首次由欧洲之外的作家获取。

　　澳大利亚共有八个大型专业交响乐团。就通俗音乐而论，澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲在数量上占第四位。作为澳国家歌剧公司的澳大利亚歌剧团经常进行访问演出，广大电视观众和电台听众也能得以欣赏其表演。作为一个多民族的国家，土著文化的价值越来越被人们所认识。与此相适应，土著文化的地位也日益提高。获得显著成功的有土著音乐剧布朗奴德、尤图•因蒂摇滚乐队和世界闻名的土著画家。

　　联邦政府组织和安排了各种计划以便使全社会包括边远地区能更多地欣赏并参与文艺活动。全国性的项目如"澳大利亚大剧场"和"澳洲的憧憬"鼓励艺术家到地区性城市进行演出和举办展览。澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆。1300多个博物馆收集并保存着澳洲的文化遗产。悉尼歌剧院也许称得上是澳大利亚最具特色的城市标志性建设物。大部分州都有自己的美术馆、剧院、歌剧院、乐队和舞蹈团体。澳大利亚的许多文化活动是在各地社区进行的。联邦政府大力支持诸多文化培训机构。最重要的从事收藏的国家文化设施有：澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、国家电影和音响档案馆、国家科学技术中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆。澳大利亚理事会是为艺术提供经费的主要全国性组织。它根据同行评估向各位一艺术家分配联邦政府拨给的资助金。澳大利亚摇滚音乐的出口正在日益发展，它提供了大家都能看到和听见的证据，证明澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业。它雇佣了33.6万人，每年创造的价值达130亿澳元。

　　澳大利亚活动与娱乐

　　郊游与烧烤娱乐活动：

　　现在在澳大利亚，郊游与烧烤非常时兴，难以分开。澳大利亚许多旅游场所都配有免费的烧烤设备，郊游娱乐时带上一些酱好的牛肉串，羊肉串，鸡肉串或香肠(肉店，超级市场都有现成货可买)，边烧烤边玩，乐趣无穷。

　　滑雪活动：

　　南部的大雪山(Snowy Mountain)，每年6月到9月可供滑雪。

　　潜水活动：

　　东北岸的大宝礁以潜水出名，一年四季都有观赏珊瑚的潜水团及游船河团。

　　划艇及漂流娱乐：

　　东北岸的开恩慈一带，可让大家玩划艇及漂流，十分刺激。

　　垂钓娱乐：

　　澳大利亚沿岸有数不尽的垂钓点，你也可租船出海垂钓。但只可以玩乐为目的，钓到的鱼最好放回海里，因为在澳大利亚钓鱼要有垂钓执照。如你在澳大利亚回停留较长时间，又对垂钓时分兴趣，你可申请一垂钓执照，每年只十几元。

　　小型飞机观竟：

　　澳大利亚流行以小型飞机观竟其中以卡嘉都，嘉夫莲，爱丽丝坪等地最为盛行。

　　刺激游乐：

　　悉尼的玩得乐(Wander Land)有许多非常刺激的娱乐活动，如过山车，其高度，长度规模在世界上都是排得上名的。

　　赌博：

　　悉尼与墨尔本的赌场其规模是世界上排的上名的非常现代化赌厂，其内的赌博设施五花八门应有尽有，另人眼花缭乱，并有许多针对亚洲人的服务。因为在澳大利亚赌博受澳大利亚的反赌协会的严正抗议，许多沉迷赌博的当地人被列为问题赌徒而受到反赌协会监视与控制。因而这些赌场将其目标对准亚洲，对亚洲的豪客甚至提供免费的专机，住宿，此举也确实引来了不少亚洲豪客，并创下了数天赢走千万，及三天输掉两千万的记录。

　　到澳大利亚如有空到此间一游，可以见识一下。但千万不要抱着侥幸心理去赌运气，以免沉迷于此，常言到十赌九输，染上赌习疑惑终身。

　　博彩：

　　澳大利亚的博彩业非常发达，彩头也越来越大，头奖设为千万澳元以上的越来越多，每月都有数次。而头奖为百万以上的几乎天天有。每年由其产生的百万富翁不下十位。由于其不伤大雅，一般家庭都买的起，所以许多澳洲家庭每周都买一些碰碰运气。

　　纽省的大奖种类主要有：Lotto ；Lotto Satday；1 Strike； Power Ball； OZ Lotto。整张票的价格在 三到十几元之间。你也可只买半张。博彩票在大部分报店可买到。

　　提起澳大利亚的动物，人们首先想到的是袋鼠。然而，有一种昆虫，既不起眼，又不招人喜欢，但对澳大利亚人生活的影响，却远远超过袋鼠。有人说它才是真正的澳大利亚“国鸟”，它就是苍蝇。

　　爱往人的脸上飞

　　澳大利亚的苍蝇不仅数量多，而且分布广。无论是广阔的内陆干旱地区，还是绿树葱茏的沿海城市，苍蝇无处不在。它们成群飞舞，尤其喜欢绕着人的面部打转，嘴巴、鼻子更是它们的栖息首选地。据说，这是因为澳大利亚大部分地区干旱少雨，而苍蝇喜欢湿润的地方，就把人类有水分分泌的眼鼻口以至皮肤当作停留的好地方。在澳大利亚，因为开口讲话，苍蝇飞进嘴里的事情时有发生。邻居男孩儿就曾对我说：“不要问我苍蝇是什么味道，每次它飞进我嘴里，我总是飞快地把它吐出来。”在澳大利亚，西装革履背着十多只苍蝇行走是常见的事，有人在身上喷驱虫露，或拿着小树枝在身体前后拍打驱赶苍蝇。还有人建议，夏季最好在前额绑一块湿布，供苍蝇栖息，这样它们就不会侵扰身体的其他部分。

　　影响生活方方面面

　　其实，苍蝇对澳大利亚人生活的影响，远不止这些，从语言到穿着，从行礼方式到烹调方法，苍蝇对澳大利亚的影响已深入到文化层面。

　　据说，澳大利亚独特的口音就和苍蝇有关。为防止说话时有苍蝇飞进嘴里，澳大利亚人不得不加快语速，减小张嘴幅度，把长单词缩短。在澳大利亚的俗语里，苍蝇也扮演着有趣的角色。“身上没苍蝇”，指一个人机智。“不伤害一只苍蝇”形容为人温和，而“与苍蝇喝酒”则是自斟自饮的意思。

　　澳大利亚人把在脸部附近挥手这一赶苍蝇的动作，固定成一种澳大利亚独有的打招呼手势―――“澳大利亚举手礼”。无论是农场主，还是政客，大家都会频频使用举手礼。1954年，英国伊丽莎白女王访澳时，也由于苍蝇的骚扰，采用了澳大利亚举手礼。这一举动被认为是对澳大利亚的认可，立刻赢得了澳大利亚民众的肯定。

　　早期的澳大利亚拓荒者为了让苍蝇远离自己的肉食，将肉浸泡在盐水、油中，形成自己独特的烹饪方法。

　　赛马是澳大利亚人的一大爱好。由于马粪，赛马场也成了苍蝇喜欢光顾的场所。每逢赛马节，女士们既不愿喷洒气味不好的驱蝇露，又要防苍蝇，于是各想奇招，她们的穿着成了赛马节上的另一大看点。有的帽子上带有面纱，遮住整个面部，有的则在帽子上插五颜六色的羽毛，吸引苍蝇落在上面从而避开脸部。

　　从无奈到容忍默认

　　虽然澳大利亚人对苍蝇也感到无奈，但是他们并没有采取措施来大规模消灭苍蝇，更多的是容忍和默认。2000年悉尼残奥会的开幕式上，还放飞了以澳大利亚苍蝇为造型的巨大气球。

　　澳大利亚人不把苍蝇视为害虫，原因有这么几个：一是澳大利亚整体环境较洁净，没有过因苍蝇而产生的大规模疾病。相反，许多国家的大学及科研部门每年都向澳大利亚订购无菌苍蝇，用于研究、教学或渔场饲料，澳大利亚人靠苍蝇获得可观收入。二是澳大利亚人认为苍蝇也属于自然界生物链的一环，它们不仅能分解粪便和尸体，甚至还能像蜜蜂一样为开花植物传媒授粉。三是每年夏季结束，苍蝇也自然消失，并不会给人类带来更大的危害。