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北京市餐饮业菜单英文译法:洋酒类
http://www.sina.com.cn 2006/12/19 17:02  北京市民讲外语活动组委会

洋  酒 (Foreign Wines)

§

开胃酒(Aperitif)

1

杜本内

Dubonnet

2

马天尼(白)

Martini Bianco, Italy

3

苦艾酒

Absinth

4

马天尼(干)

Martini Dry, Italy

5

马天尼(甜)

Martini Rosso, Italy

6

飘仙1号

Pimm’s No.1

7

仙山露(干)

Cinzano (Dry) , France

8

仙山露(红)

Cinzano (Rosso) , France

9

仙山露(半干)

Cinzano (Bianco), France

§

白兰地(Brandy)

10

干邑

Cognac

11

亚文邑

Armagnac

12

马爹利VSOP

Martell VSOP

13

兰带马爹利

Martell Cordon Blue

14

人头马路易十三

Remy Martin Louis Ⅷ

15

马爹利XO

Martell XO

16

拿破仑VSOP

Courvoisier VSOP, France

17

拿破仑XO

Courvoisier XO, France

18

苹果白兰地

Calvados

19

人头马VSOP

Remy Martin VSOP

20

人头马XO

Remy Martin XO

21

人头马俱乐部

Remy Martin Club

22

人头马特级

Club de Remy

23

施格兰VO

Seagram's VO

24

轩尼诗VSOP

Hennessy VSOP

25

轩尼诗XO

Hennessy XO

26

轩尼诗百乐廷

Hennessy Paradis

27

轩尼诗智选

Hennessy Choice

§

威士忌(Whisky)

28

爱尔兰威士忌

Irish Whiskey

29

百龄坛

Ballantine's

30

白马威士忌

White Horse

31

百笛人

100 Pipers

32

百灵坛12年

Ballantine's 12 Years

33

百龄坛(特级)威士忌

Ballantine's Finest, Scotland

34

格兰菲迪10年

Glenfiddich 10 Years

35

格兰菲迪士

Glenfiddich

36

格林莫瑞

Glenmorangie, Scotland

37

格兰威士忌

Grant's

38

黑方威士忌

Johnnie Walker Black Label

39

红方威士忌

Johnnie Walker Red Label

40

皇冠威士忌

Crown Royal

41

皇家礼炮

Chivas Royal Salute

42

杰克丹尼威士忌

Jack's Daniel's

43

加拿大俱乐部(12年)

Canadian Club (12 years)

44

添宝威士忌

Dimple Haig

45

金铃威士忌

Bells Finest, Scotland

46

老伯威威士忌

Old Parr 12 years, Scotland

47

龙津

Long John

48

麦高伦麦威十二年威士忌

Macallan Highland 12 years, Scotland

49

顺风威士忌

Cutty Sark

50

四玫瑰波尔本威士忌

Four Roses

51

苏格兰纯麦威士忌

Scotch Malt Whisky

52

苏格兰威士忌

Scotch Whisky

53

野火鸡威士忌

Wild Turkey

54

威雀威士忌(15年)

Famous Grouse 15 Years

55

芝华士威士忌12年

Chivas Regal 12 Years, Scotland

56

芝华士威士忌18年

Chivas Regal 18 years, Scotland

§

金酒(Gin)

57

必发达金酒

Beefeater Gin

58

哥顿

Gordon's

59

基比路钻石金

Gibeys Special Dry Gin, London, England

60

健尼路金

Greenalls Original Dry Gin, London, England

§

郎姆酒(Rum)

61

百加得朗姆酒

BacardiRum

62

白加得151

Bacardi 151, Jamaica

63

百加得8号

Bacardi 8, Jamaica

64

百加得白郎姆酒

Bacardi Light, Jamaica

65

百加得黑郎姆酒

Bacardi Black, Jamaica

66

摩根船长(白)

Captain Morgan Light

67

哈瓦那郎姆酒7年

Havanan Club7 year

68

黑朗姆酒

Dark Rum

69

黑摩根船长

Captain Morgan Black

§

伏特加(Vodka)

70

波兰祖布兰卡伏特加

ZUBROWKA(Bison Brand Vodka), Poland

71

丹麦伏特加

Danzka Vidka, Senmark

72

丹麦伏特加(葡萄味)

Danzka Currant Vodka, Senmark

73

红牌伏特加

Stolichnaya Vodka

74

绿牌伏特加

Moskovskaya Vodka

75

芬兰伏特加(莱姆味)

Finlandia Lime Vodka, Finland

76

芬兰伏特加

Finlandia Vodka, Finland

77

芬兰红加仑子

Finlandia Cranberry Vodka, Finland

78

芬兰酸蔓伏特加

Finlandia Cranberry

79

荷兰伏特加

Ketel One Vodka, Holland

80

皇冠伏特加

Smirnoff Vodka

81

瑞典伏特加

Absolut

82

瑞典伏特加(橙味)

Absolut Mandarin Vodka, Sweden

83

瑞典伏特加(柠檬味)

Absolut Citron Vodka, Sweden

84

瑞典伏特加(葡萄味)

Absolut Kurrant Vodka, Sweden

85

瑞典香草伏特加

Absolut Vanilia Vodka, Sweden

§

龙舌兰(Tequila)

86

龙舌兰烈酒

Tequila Sauza

87

豪师快活白

Jose Cuervo White

88

豪师快活金

Jose Cuervo Gold

89

雷博司金色龙舌兰

Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico

90

墨西哥Sauza金色龙舌兰

Sauza Extra Tequila Gold, Mexico

91

墨西哥Sauza银色龙舌兰

Sauza Tequila Blanco, Mexico

§

利口酒(Liqueurs)

92

百利甜酒

Baileys Irish Cream

93

薄荷酒

Crème de Menthe (Green)

94

安定宝

Underberg

95

白薄荷

Crème de Menthe (White)

96

白可可酒

Crème de Cacao (White)

97

潘诺(茴香酒)

Pernod

98

橙皮甜酒

TripleSec

99

草莓力娇

Crème de Strawberry

100

蛋黄白兰地

Advocaat

101

芳津杏仁

Amaretto

102

甘露咖啡力娇酒

Kahlua

103

加利安奴(香草利口酒)

Galliamo

104

金万利

Grand Marnier

105

君度甜酒

Cointreau

106

添万力

Tia Maria

107

可可甜酒

Crème de Cacao

108

蓝橙

Blue Curacao

109

葫芦尊薄荷蜜

Get 27

110

玛利布椰子甜酒

Malibu

111

森布卡茴香酒

Sambuca

112

樱桃白兰地

Cherry Brandy

113

樱桃酒

Kirschwasser

114

樱桃力娇

Maraschino

115

樱桃甜酒

Cherry Heering

116

班尼的天(当酒)

Benedictine(D.O.M)

117

桃味威士忌

Southern Comfour

§

清酒(Sake)

118

日本清酒

Sake

§

啤酒(Beer)

119

爱尔兰啤酒

IrishBeer

120

百威

Budweiser

121

朝日

Asahi

122

高仕

Grolsch/Holland

123

嘉士伯

Carlsberg

124

科罗娜

Corona

§

鸡尾酒(Cocktails&Mix-drink)

125

亚美利加娜

Americano

126

白兰地亚历山大

Brandy Alexander

127

波斯猫爪

Pussy Foot(O J P J,Lemon Juice,Grenadine)

128

皇室咖啡

Coffee Royal

129

草莓玛格丽特

Strawberry Margarita

130

长岛冰茶

Long Island Iced Tea (Vodka,Gin,Rum,Tequila,Cointreau,Coke)

131

得其利

Daiquiri

132

龙舌兰日出

Tequila Sunrise

133

干马天尼

Dry Martini

134

古典鸡尾酒

Old Fashioned

135

黑俄罗斯

Black Russian

136

红粉佳人

Pink Lady

137

轰炸机

B-52(Bailey’sKahlua,Cointreau)

138

金飞士

Gin Fizz

139

金汤力

Gin Tonic

140

螺丝刀

Screwdriver

141

罗布.罗伊

Rob Roy

142

曼哈顿

Manhattan

143

美态

Mai Tai

144

汤姆考林斯

Tom Collins

145

天使之吻

Angel's Kiss

146

威士忌酸

Whisky Sour

147

夏日宾治

Summer Punch(O J P J,Lemon Juice,Grenadine Mint's)

148

血玛丽

Bloody Mary(Vodka,Tomato Juice)

149

新加坡司令

Singapore Sling

150

锈钉

Rusty Nail

151

种植园者宾治

Planter's Punch

§

餐酒(Table Wine)

152

阿维尼翁-迈克尔.夏菩提尔酒园

M.Chapoutier "La Bernardine"Chateauneuf-Du Pape

153

埃玛娜精选-马西酒园

Masi Amarone DOC

154

艾文思伍德仙粉黛

Ravenswood Zinfandel Vintner's Blend

155

奥比兹莎当妮-弗莱斯克巴尔迪酒园

Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT

156

艾格尼酒园—瓦尔波利

Allegrini Valpolicella Classico DOC

157

艾立嘉

Erdinger

158

艾文泰德酒园-萨利博瑞莎当妮

Evans&Tate Salsbury Semillon/Chardonnay

159

艾文泰德酒园-萨利博瑞莎瑞斯/苏维翁

Evans&Tate Salsbury Shiraz/Cabernet

160

艾文泰德酒园—莎瑞斯

Evans & Tate Gnagara Shiraz

161

班瑞克酒园—莎瑞斯

Banrock Station Shiraz

162

班瑞克-梅洛

BanrockStationMerlot

163

半干雪利

Dry Sack

164

贝灵哲酒园—史东酒窖莎当妮

Beringer Stone Cellars Chardonnay

165

贝萨诺芭贝尔

Bersano Piemonte Barbera DOC

166

贝萨诺酒园—保罗

Bersano Barolo DOCG

167

贝萨诺酒园—蔻狄丝

Bersano Piemonte Cortese DOC

168

奔富酒园 —洛神山庄谢蜜雍/莎当妮

Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay

169

奔富酒园—蔻兰山色莎当妮

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

170

钵酒

Port

171

布郎兄弟酒园—梅洛

Brown Brothers Merlot

172

白诗南-柯林茨酒园

Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines

173

宝力白-约瑟.杜华酒园

Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.

174

宝米诺白

Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.

175

宝森添百利波尔多白苏维翁白葡萄酒(意大利,托斯卡纳)

Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc (Tuscany, Italy)

176

贝灵哲葡萄庄园,武士谷苏维翁

Beringer,Kningts Valley Cabernet Sauvignon

177

博艮地红葡萄酒(博艮地,法国)

Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune (Burgundy, France)

178

草叶钵

Taylor's Ruby Port

179

丹泽特皮诺格力得-麓鹊酒园

Luce Danzante Pinot Grigio IGT

180

杜驰苏维翁

Vini Della Duchea Cabernet

181

杜驰梅洛

Vini Della Duchea Merlot

182

杜驰皮诺

Vini Della Duchea Pinot Grigio

183

杜哈米雍

Chateau Duhart-Milon

184

波尔多红葡萄酒(波尔多,法国)

Chapelle de la Trinite St Emilion AOC(Bordeaux, France)

185

迪宝夫酒园—梅洛

Georges Duboeuf Merlot

186

斗牛士

La Corrida Cabernet Sauvignon

187

福霖-马西酒园

Masi Camofiorin Ripasso DOC

188

福米博丝特(加州,美国)

Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley (California, USA)

189

富美白-罗伯特.蒙大菲酒园

Robert Mondavi Fume Blanc

190

菲斯奈特黑牌汽酒

Freixenet Cordon Negro

191

干些厘酒

Tio Pepe Dry

192

歌堡白玫瑰葡萄汽酒(法国,图南)

Opera Blanc de Blanc Brut NV (Tournan, France)

193

格鲁斯AOC(法国)

Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace

194

格威(意大利)

Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy

195

格乌兹莱妮-婷芭克世家

gewurztraminer,trimbach

196

古佳乐世家(罗纳山麓,法国)

E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France

197

汉高汽酒

Henkell Trocken

198

红宝石钵酒

Taylors, Portugal

199

皇室旗舰波尔多红

Berry's Good Ordinary Claret,AC Bordeaux

200

皇室智利加本力苏维翁

Berry's Chilean Cabernet Sauvignon

201

皇族莎当妮

Barossa Valley Estate Spires Chardonnay

202

黄牌加本力颂维德--禾富酒园

Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass

203

禾富酒园—黄牌苏维翁

Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon

204

禾富酒园—雷司令

Wolf Blass South Australia Riesling

205

吉奥康尔多蒙丝娜-弗莱斯克巴尔迪酒园

Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG

206

佳美娜-埃德华兹酒园

Luis Felipe Edwards Carmenere

207

佳威-贝萨诺酒园

Bersano Gavi DOCG

208

嘉欢钵酒

Fine Ruby Port

209

嘉欢舍利(些厘)

Cream Sherry

210

精选波拉红

Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C

211

精选梅多克-罗斯希尔酒园

Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C

212

骏马牌猎人谷莎当妮

Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay

213

骏马牌珍藏苏维翁红

Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon

214

杰卡斯酒园—西拉加本纳

Jacob's Creek Shiraz Cabernet

215

卡本妮 苏维翁(迈朴山谷,智利)

Cabernet Sauvignon Conchay Toro "Casillero del Diablo" Chile

216

卡莎拉博丝特(千百,智利)

Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile

217

卡斯特罗(意大利)

Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy

218

凯歌皇牌凯歌香槟

Veuve Chicquot Yellou Label

219

考维酒园精选白干

Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C

220

考维酒园精选博伦干红

Calvet Reserbe Des Barons Rouge

221

拉佛瑞黑皮诺-约瑟.杜华

Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir

222

里奥哈梦迪娅-马奎斯.卡西洛酒园

Marques de Caceres Rioja Vendimia

223

卢比刚-美蕾酒园

Meerlust Rubicon

224

罗纳谷红-迈克尔.夏菩提尔酒园

M.Chapoutier"Belleruche"Coles Du Rhone

225

利达民酒园—精选设拉子/卡本妮

Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet

226

鲁芬诺酒园—都盖基尼蒂经典

Ruffino Chianti Classico Reserva

227

路易亚都世家酒园—勃根蒂黑皮诺

Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir

228

罗伯特蒙大菲酒园—木桥莎当妮

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

229

罗伯特蒙大菲酒园—木桥苏维翁

Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

230

马孔顿白-约瑟.杜华酒园

Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C

231

玛格丽特河苏维翁/梅洛-艾文泰德酒园

Evans & Tate Margaret River Cabernet/Merlot

232

玛瑞伯格特级色拉子

Marienberg Reserve Shiraz

233

梅罗特-泥屋酒园

Mud House Merlot

234

梅洛干红(奔富,澳大利亚)

Merlot Penfolds "Rawson's Retreat"

235

蒙奈特(博艮地,法国)

Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France

236

蒙太拿苏维翁布朗克

Montana, Sauvignon Blanc

237

酩悦玫瑰香槟

Moet Et Chandon Rose Brut Imperial

238

酩悦香槟

Moet Et Chandon Brut Imperial

239

木桥苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园

Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon

240

牧歌白-牧歌酒园

Muga"fermentado en barrica"White

241

马西酒园—威尼斯红

Masi Modello

242

麦克尔夏菩提尔酒园—罗纳古红

M.Chapoutier "Belleruche" Cotes du Rhone

243

木马酒园—红带香槟

Mumm Cordon Rouge Brut

244

楠格拉莎当妮-艾文泰德酒园

Evans & Tate Gnangara Unwooded Chardonnay

245

诺顿酒园—梅洛

Norton Merlot

246

菩裴拉苏维翁

Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon

247

萨拉莫世家酒园—苏维翁

Sella Mosca Cabernet Sauvignon

248

萨拉莫世家酒园—富门弟子干白莎当尼

Sella Mosca Vermentino Chardonnay

249

双洋酒园—苏维翁/梅洛

Two Oceans Cabernet/Merlot

250

苏维翁白,欧克地区

Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc

251

赛美蓉—夏多内(哈迪,澳大利亚)

Chardonnay Semilion Hardy's South Eastern, Australia

252

赛奇驰安稠-赛奇酒园

Cecchi Chianti DOCG

253

赛奇莫瑞里诺-赛奇酒园

"La Mora"Morellino Di Scansano DOC

254

瑟美戎白颂维德-禾富酒园

wolf blass,semillon suvignon blanc

255

森特(波尔多,法国)

Saint-Estephe Maitre d'Estournel Blanc AOC Second wine Cos d'Estournel (Bordeaux, France)

256

沙都拉菲

Chateau Lafite

257

莎当妮(长城白葡萄酒,中国)

Chardonnay Great Wall, China

258

莎当妮-埃德华兹酒园

Luis Felipe Edwards Chardonnay

259

莎当妮-班瑞克酒园

Banrock Station Chardonnay

260

莎莲娜莎当妮

Salena Chardonnay

261

莎莲娜莎瑞斯

Salena Shiraz

262

莎瑞斯--班瑞克酒园

Banrock Station Shiraz

263

莎瑞斯-柯林茨酒园

Kleine Zalze Shiraz(barrel aged)

264

莎瑞斯发泡葡萄酒

Banrock Station Sparkling Shiraz

265

圣地精选苏维翁

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon

266

圣地梅洛

Caliterra Merlot

267

圣地苏维翁布朗克

Caliterra Sauviggnon Blanc

268

圣塞尔

Blanc Pascal Jolivet Sancerre

269

私家精选苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

270

颂维德布朗克-柯林茨酒园

Kleine Zalze Saubignon Blanc

271

泰亭哲酒园—泰亭哲香槟

Taittinger Brut Reserve Champagane NV

272

台阶典藏苏维翁

Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

273

台阶精选马尔贝

Terrazas Alto Malbec

274

台阶精选莎当妮白酒

Terrazas Alto Chardonnay

275

瓦波利切拉精选-马西酒园

Masi Valpolicella DOC

276

瓦尔多汽酒

Valdo Prosecco Marca Oro

277

维拉红葡萄酒(美国 )

Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley

278

维娜蒙特梅洛

Vina Monte Verde Merlot

279

维塞罗极品波尔多红

ChateauVraiCaillouSauvignon

280

夏布利-约瑟.杜华酒园

Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon

281

香槟王

Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay

282

努依村-约瑟.杜华

Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C

283

新西兰奥特纳苏维翁白

Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ

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