***已签约新浪美食独家博客，请各位亲们不要随意转载和摘编我的图片及博文，谢谢！***
和父母分开住之后，我们其实也还是经常去蹭饭的，
不仅是因为人多热闹，更是因为人多好烧菜，量多丰富的餐桌总是更让人食欲大开的。
我们一家三口的食量都不大，有时晚餐搞个两菜一汤都还会吃不完，
碰上她爸外出不在家的时候，我更是无心折腾太多。
但怎么都不能亏待了正在长身体的小宝，所以我做菜的原则是量少但多样化，
每天我们吃的食物的品种最好是15种以上，各种粗细主食、瓜果蔬菜、肉禽蛋各种搭配着吃，
所以我通常冰箱里会备着比较多样的食材，而且为了节约时间我也总是会以杂烩的形式做菜，
就像这样一份，荤素主食一盘搞定，而且酱香入味非常好吃，
从准备到完成用不了15分钟的时间，很快手吧，
所以这也是一道很适合上班一族的快手懒人菜谱哦。
【酱爆蛤蜊炒年糕】
所需食材：蛤蜊 一小盘， 年糕适量，黄瓜、香菇、胡萝卜适量，小洋葱一个
调味料：生抽老抽、豆瓣酱、盐糖适量，葱姜
具体做法：
1、蔬菜洗净切件备用，小洋葱切开；
2、蛤蜊冷水入锅放几片姜焯水至开口就可，蛤蜊汤沉淀一下沥出可以留着用；
3、4、热锅冷油入小洋葱煸出香味，放入蔬菜煸炒一会；
5、再放入年糕煸炒，加入生抽老抽、豆瓣酱、盐糖调味，加少许蛤蜊汤汁，等年糕烧软了之后加入炒熟的蛤蜊翻拌入味就可出锅。
继续微博，微信！
（声明：本文仅代表作者观点，不代表新浪网立场。）
