II. 法国菜 (French cuisine)

　　首先申明，法国餐厅一般都比较贵。 去之前要想好了。

　　1. 汤： French onion soup. 算是特色法国菜了。 具体怎么做的不是很懂， 不过相当的浓郁， 而且有很多洋葱。里面一般会放一片泡软了的面包片和很多很多cheese. 不喜欢cheese的慎用。

　　2. quiche (不知道中文是什么)，总之是一种用鸡蛋和面粉烘烤的pie，里面加了各种各样的东西(可以是蔬菜，肉，等等)，但会有很多cheese。

　　3. 就是传说中的法国蜗牛！ 一定要试试看。

　　法国菜比意大利菜变化大得多， 很多餐馆给自己的菜取名都很不一样， 所以得自己看每道菜的描述。

　　总之， 法国人很喜欢吃cheese. 特别是goat cheese (山羊奶做的奶酪)， 本人非常不敢恭维。

　　III。印度菜 (Indian cuisine)

　　1. Vegetable Samosa: 用土豆泥， 豌豆和香料油炸的小点心， 蘸上特制的酱料， 相当不错。

　　2. Onion baji: 油炸的洋葱团。 好吃。

　　3. Chicken Tikka Masala: 鸡肉在一种特制的番茄／奶油／辣椒／其它印度香料里烧出来的菜， 鲜而不腻

　　4. Chicken curry: 传统的咖喱， 不用细说了

　　5. Naan: 传统的印度烤面包， 其实有点像大饼。用来蘸着像chicken tikka masala 只类的菜吃。

　　6. Mango Lassi： 一种芒果味的传统印度饮料，和酸奶有相似之处

　　Tip: 很多印度餐馆在周末都有自助午餐(lunch buffet)， 而且通常相当便宜。

　　美国的印度餐馆很多， 但真正味道相当好的不多。 可以请当地人推荐。

　　IV. 韩国菜 (Korean cuisine)

　　1. Mandu: 其实就是饺子，有锅贴有蒸的

　　2. 海鲜小火锅 (英文名字忘了)： 相当popular的一道菜， 但是本人没尝过， 不便评价。

　　3. Bulgogi: 也就是众所周知的韩国烤肉。

　　4. Pajon: 有很多不同的种类。 大致就是一个有蔬菜／肉类／海鲜的薄饼。 做得好的话可以相当美味。

　　5. miso soup: 传统的韩式海带豆腐汤。

　　Tip: 正宗的韩国餐馆会在主菜上来之前上好几份免费凉菜， 比如韩国泡菜，凉拌海带丝， 凉拌豆芽，炸豆腐，等等。