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1.5万元的“发扬光大”

http://www.sina.com.cn   2008年11月10日 11:18   中国教育报

  “国家的‘两免一补’政策为寄宿生补助了生活费,但我们这里物价高,要想让学生们吃得比家里好,我们就得继续努力。”

  1.5万元的“发扬光大”

  尝到了勤工俭学的甜头,陈再春的灵感一个个接踵而至。他发现,尽管守着的是这么一座满是石头的穷山头,但只要有心,可以做的事情还是很多。

  菜种多了,枯叶、烂叶往往被一扔了之,污染了校园环境。“养猪!”一个灵感在陈再春脑中闪过。这既可以不浪费那些菜叶,还可以进一步改善学生生活。主意一定,学校就在不影响校园环境的地方建起了猪舍。一开始只试着养了几头,后来越养越多,学校到现在已有17间猪舍,存栏生猪达211头。每天,陈再春都要到猪舍看上几次才放心。

  按这样的饲养规模,学校每周可以宰杀6头250斤左右的肥猪。现在,1499人的学校,1421个食宿生,每个食宿生一周可吃到两餐肉,每次可吃到半斤。长期能吃到肉,学生对肉食的需求量逐渐减小了,于是,学校改成每周宰杀5头猪,分两次吃。陈再春算了一下,每年,勤工俭学为学校食堂提供的猪肉是6万斤以上,价值达70多万元。学生不仅吃得比家里好了,学校的发展也有了活力。

  近几年,国家对贫困地区义务教育实施“两免一补”,这一惠民政策也覆盖了石月亮乡九年一贯制学校的学生。学生的生活补助年年增加,到了去年,也就是学校由原来的福贡县二中改办成石月亮乡九年一贯制学校的时候,小学、初中每生每月的生活补助国家标准分别达到了50元、75元。但福贡县考虑到当地物价偏高的实际,县财政每年投入资金增加学生生活补助,小学生增加到80元,初中生增加到90元。“按这个标准安排学生的生活会是什么样呢?”“粮食够吃,但每顿饭只能有一个汤菜,每周也只能保证吃一顿肉。肉和菜的量只能是现在的一半。”陈再春这样回答。为此,在国家大力投入的情况下,学校的勤工俭学并未松懈,而是乘势大力向前推进。

  学校背靠一座山。师生的饮用水就是从山上引下的山泉水,而另一股经检验没有达到饮用水标准的山泉流经学校,白白流到山下。学生吃完饭习惯在这股山泉水边洗碗,经年累月,泉水流经的水塘口就堆起了剩饭剩菜,影响了水的清澈。一个灵感又在陈再春脑中闪过,“养鱼如何?既可清洁水塘,还可供观赏,并且有鱼可吃,一举多得。”就这样,学校在这个水塘里放养了鱼苗,剩余饭菜被鱼儿吞食干净,水面的油污一点也没有了。泉水水温低,鱼长得慢,但一年也可长到1斤左右,肉质还特别鲜美。以前,学校每年向鱼塘投放七八千尾鱼苗,今年投了两万尾。每学年结束时,全校师生就能吃上一顿美美的鲜鱼宴。每到节假日,校园里又有一景,前来钓鱼的人络绎不绝,这又为学校带来了一笔可观的收入。

  一件件事情就这样做成。陈再春的灵感没有枯竭,反而更多了。

  学校喂猪的主要饲料是包谷,他发现包谷直接喂猪很可惜,不划算,就又动起了酿酒的念头。要酿酒就得有师傅,但在当地请不到。这可难不住他,他假期回老家探亲时,就到酿酒的地方去“偷艺”,学过化学的他,看多了也就看出了其中的窍门。

  酿酒的燃料如何解决?陈再春打起了食堂锅炉的主意。烧锅炉产生的蒸汽时常被白白浪费掉,如果稍加改造,将几根管子从锅炉接到另一间酿酒房,接到蒸煮包谷和酿酒的锅上,酿酒的基本条件就具备了。半年前,学校就开始了这项实验,就在记者前往采访的前一天,陈再春和几个老师一直忙到了深夜,第一次正式酿出了酒。看着600斤包谷酿出的300斤包谷酒,陈再春蛮有些得意。

  说到包谷,陈再春又算了一笔账。1斤包谷,在石月亮买要花1.2元,可酿出4两至半斤酒,按当地包谷酒4元1斤算,就可有1.6元至2元的收入。而1斤经过蒸煮、发酵的包谷,最后变成的是两斤酒糟,每斤酒糟的价格在当地是0.5元。而包谷变成酒糟后,猪更爱吃还肯长肉,这个价值就无法核算。仅算前两项,扣除成本,1斤包谷最低也能创造1元钱的收入。

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