在品尝之前，您就可以闻到它那犹如丝绸般的细腻芳香，而咖啡上浮着的那层金色香沫更是“秀色”可餐。浅酌一口后，您会感到咖啡的浓郁香气不仅在口中久久停留，还会侵入您身体的每个部位，真正是有一种沁人心脾的感觉。品完瑞士咖啡，来上一块瑞士巧克力，再喝上一杯甘冽的瑞士矿泉水。这种完美的享受会使一整天的心情都沐浴在阿尔卑斯山脉那灿烂的阳光中。

　　芝士，国人又将其称做计司、奶酪、干酪，它之于瑞士大餐就如酱料之于中式菜肴。瑞士干酪在全球都赫赫有名，许多山区、各个城市和村庄都会生产独具特色的芝士奶酪，总的来说德语圈地区的口感较硬，而法语圈地区的芝士较为柔软。

　　格露耶奶酪 尽管它的味道还是和我大学时吃的一样——咸的，可是我却是真的喜欢。每天都要吃可多，早餐伴着面包吃，午餐晚餐伴着沙拉吃，总之每天都在吃。可是有一点遗憾的是在上学的一年里，没找到机会吃Fondue(cheese 火锅，就是把cheese在锅里煮化煮开，加上一些调料，然后用面包涮着吃)，而瑞士人把咱们的火锅翻译成Fondue Chinois(中国的Fondue)，呵呵，挺好玩儿的。

　　瑞士火锅 　和国内的火锅不同的是，fondue的锅底不是一锅汤水直接端上来或现成做好的倒进来，而是在顾客眼前一步步配好的，所以整个过程显得更精致，也更让人放心。为了让我充分体验瑞士火锅，我们选择了全式fondue，包含四式：

　　第一式：Cheese Fondue。我们选择的是传统的瑞士奶酪。这家店还有其他五、六种奶酪选择，配料也相应不同。

　　第二式：沙拉。有多种选择，和别处沙拉并无不同。我只是对在肉类主食之前强调蔬菜的排序都有好感。

　　第三式：主食fondue。锅底是浓汤，和亚洲火锅很相似。最经典的是瑞士布根底火锅，不过我们选择的是法式。

　　第四式：巧克力火锅！虽然已经很撑了，但是怎能错过最爱的巧克力！“太极图”的黑白巧克力锅底，配上一碟甜点和插着生日蜡烛的芝士。