忽然想到(一) 喧哗商业无文化 9月25日

　　北大农园餐厅可谓窗明几净，环境优雅，有媒体报道说，该餐厅已经达到三星级标准。我不知道是否和这个高等级有关，农园的菜价也一直居高不下。尤其不可人的是，饭后还要打杂工般的收拾碗筷，那几个本该服务的服务员则面无表情如地头高梁般戳在那里，监工似的盯着每一个学生就餐善后的动作。每次双手油腻地走出农园，便气恼异常。其他食堂在

门口设立收碗筷台，专人打理，不是很好么？几次找到经理反映该问题，答复竟然是：这是设计师设计的。言外之意，已经非常科学合理了。与没文化者交涉，显然是不会有什么结果的，就像和各系恶劣的教务争吵一样没有意义。

　　又要说到店名，“ 农园”这个名字在网上投票中，还是被几名学生强烈呼吁号召下才挽救回来的，否则， “ 某某餐饮中心”的名字早就挂上了。很多事情，迟钝如我者始终弄不明白，比如极不美观地在“ 农园”两个汉字旁加了一长串竖排　“ Nongyuan Restaurant”英文之后，又附上了魏碑体的“ 农园”两字，是为了展示中国书法文明么？却没有隶书、篆书、行书之类型出现。谁能明白那不协调背后的深意？

　　古老中国在逐步融入国际开放社会的大趋势下，法制规范完善的进程势不可挡，近来听媒体说《商标法》出台，好事一桩。于是，素有杀鸡儆猴传统的政府机关，先从那些盗版“ 三千里烤肉”下手。又据媒体说，有侵权烤肉店和东北正宗“ 三千里”申请加盟，总店自然乐意，但得先交了罚款再说。烤肉还是那个烤肉，不过是维持了一个或许并没有太多意义的名字而已，依我看，侵权店不如干脆更换名字得好，比如北京当年的罗杰斯在和总部发生纠纷后，一气之下，改名“ 乐杰士”，其他照旧，生意还是一样的火爆，不用向这些“ 三千里”们一样，看着总店的老脸行事。

　　真要更名的话，也要仔细推敲一番，尤其在众声喧哗的商业时代。

　　辛弃疾当年一首《破阵子·醉里挑灯看剑》豪情万丈，中有:“ 八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。”八百里，牛肉也。更名如是，门庭内再悬该词的名人书法字幅，则颇具宋词唐诗的文化意境。倘感觉八百里不如三千里有气势，则取岳飞《满江红》“ 八千里路云和月”，更名“ 八千里”。然后，请各路媒体来个摘牌之后的后续报道，一定具有轰动效应。况且，店家的最终效益还是要看服务如何，与其亦步亦趋地跟在“ 三千里”后面溜溜地走，还不如改弦易辙，另立门户。

　　如此看来，经商的老板们也要多修养一些文化知识，或许才能在残酷的商场竞争中出奇制胜，尤其在现如今商家普遍没文化的环境之下。“ 女人街”之后又策划什么“ 男人街”，五千年汉字的绝妙，怎么就拎出这么几个俗气的组合？好不容易，即将假货充斥的小商品市场要开业了，弄个广告出来，却是“ 千个摊万人逛”，总是让人因了那个“ 逛”字产生某些庸俗的念头。鲁迅先生早就告诫我们:“ 中国人的想象唯有在这一层能够如此跳跃。”而有些广告干脆就直接通过那个裸露出内衣的美女告诉我们“ 开了”，或者颇为暧昧地假装设问:“ 饱暖思什么？”

　　与没文化商家的铺天盖地相比，有文化的商家凤毛麟角。北大南门外有家书店，名曰“ 风入松”，充满诗意的词牌名和书店的氛围契合密切，尤其在我赫然发觉她的英文译名为For-est Song之后，更为这神来之笔叫绝。可惜，有文化的商家太少。

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