众所周知，在以酒吧文化盛行的英国，酒吧可不只是吃喝玩乐的地方，它偶尔摇身一变，就成了文化和艺术作品的展出地。
要说起酒吧的话，恐怕就要提到它在英国人日常生活中的重要性。它是下班后，上班族们“喝一杯”，放松一下的地方，也是周日男生们看球赛的聚集地，它也可以是餐馆，也可以纯粹就是喝酒的场所。可不管怎么说，它是一个公共娱乐场所，为人们提供了一个情感交流的机会，这样说起来，还是太空泛。总之，英国人的习俗是将吃饭和喝酒分开来，下班后“喝一杯”的习惯是，先到酒吧喝点小酒，差不多喝开心以后，再到餐馆吃饭，这与我们中国人边吃饭边喝酒的习俗稍微有些不同。
还记得前年冬天，我跟随一个电影摄制组到约克郡拍片，第一天的工作结束以后，一位在当地长大的工作人员先安排我们到餐厅吃了一顿便餐。随后，在她的组织和带领下，我们就去到了当地最有名，也是历史最悠久的一个酒吧去小酌两杯“联络感情”以及放松一下。
那可能是我第一次真正彻底的体验到道地的英国酒吧文化，也大概是由于它地处在远离伦敦的乡下的缘故，我们当晚去的酒吧里面，顾客们都是当地的邻里乡亲，互相好像都认识似的。谁进来酒吧，大家都会打个招呼，跟在伦敦的陌生感很不一样，那小酒吧充满了熟人间互动的欢声笑语，让人一进门就倍感温暖。
在这之前，酒吧我当然去过很多次，可为什么说它让我体验了道地的英国文化呢？主要是因为游戏问答环节吧。在英国的酒吧里，光进来喝酒可是不行的，一般周一晚上(或者其他时候，具体时间可以参考不同的酒吧或者区域习惯)都是有猜谜比赛的。胖嘟嘟的主持人(其实就是酒吧里的一位管理者)拿着摇铃上来，提醒着大家游戏时间到了，该停止聊天，把注意力都集中在他那里了。然后酒吧服务人员走到各桌发答题表。答题纸发好以后呢，主持人就开始念题目了，念完以后，各桌的人就要开始做题了，而且一问一答，形式很简单。一般第一回合的比赛是10道题，接下来根据时间长短来看，是否要进行第二和第三回合。如果比赛进行到第三回合，题都答完以后，服务人员再到各桌去收答题纸，这一次，连着答题纸收上去的，还有各桌自己统计好的分数。
我们这一桌呢，有很多不明就理的“外国人”，实在是丈二和尚摸不着头脑。倒不是不懂游戏规则，只是这一要考验英国文化和习俗的题目的时候，我们就心不在焉了。最后，不出意料的，我们这一桌得了最后一名。
虽然是最后一名，不过，我们却玩的很开心，和其他桌当地朋友比起来，我们这本着“友谊第一”的心态，实在是不够“专业”。事实上，越在远离伦敦的其它英国地区，酒吧就越发挥着社区凝聚力的作用，所以，这也不难理解为什么酒吧不仅是一个娱乐和聚会的场所，也是英国人生活中很重要的一种生活方式了吧。
当然，不是说在伦敦就少了几分人情味。前段时间，应朋友的邀请，我去了一个有名的“记者”酒吧。不是真的它的名字是叫“记者”，而是因为它那里常有很多有名的战地记者，记者们都喜欢去那里hang out(聚会)。这酒吧跟战地记者颇有渊源，所以，前段时间，它就索性举办了一个记者的摄影展，这吸引了不少喜爱摄影的朋友们的光临呢！
上周是中国的农历新年，不少英国记者前去中国采访，想要了解传统中国春节的习俗，据他们的观察说，这中国的传统习俗中，餐桌上的“酒”是必不可少的环节。说通过“酒”就可以了解中国的人情风俗，殊不知，这文化上，中英两国倒是彼此彼此，相差不大，我意思是，要了解英国文化，去酒吧体验它们的酒文化就是很必要的功课。
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