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◆ 考前几天饮食方面要注意八条原则：
第一就是食物多样、感官性状好、增进食欲。第二条是摄入充足的优质蛋白质。第三保证新鲜的蔬菜和水果供应。第四，尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物，比如糖块或者油炸食品。这些食物不易消化。第五、粗细搭配。就是给孩子吃一些粗粮、红豆、绿豆这类。第六，少量多餐，适当加餐。第七，绝对注意食品卫生安全的问题。第八、不要盲目相信过度宣传的保健品。 水是生命之源，炎炎夏日，还应注意及时补充身体需要的水分。要多吃一些粥类、汤类的食品，但应少喝带气儿的饮料，以免引起胃肠不适。考生应多吃一些西瓜等含水分较多的水果、蔬菜，考试期间晚上别喝太多的水。>> 高考前一周营养食谱
◆ 高考三天食谱安排：
早餐：高考的时候一上午脑力活动最充分，应该提供充足的能量，建议早上可以喝一杯鲜榨的果汁，吃一些全麦面包，另外适当的吃一些香肠、肉类，夹在面包当中吃，它的消化时间更长三四小时，等于是让大脑处于营养比较充分的状态。
午餐：午餐应该吃的丰盛一点儿，菜不能太油，吃饭之前可以先喝一点儿汤开胃，比如鸡汤、排骨汤、吃一些比较容易消化的比如鱼肉，不要吃油炸的食品。我建议吃一些全麦类的东西或者吃一些粗粮，比如玉米、白薯，属于多糖类利用消化。另外这些食品对于抑郁情绪也比较容易改善，有的孩子特别担心自己的成绩可能影响食欲，这样有助于改善焦虑情绪。带饭应注意：粮食类的，一般像米饭、馒头都可以的，有一些粗粮面包或者老玉米都可以。肉类可以带一些鱼肉，另外瘦肉炒的菜，主要是可口一点儿，能够引起食欲，另外可以有一些青菜。7、8、9日天气比较热了就怕带的饭不新鲜。我看可以在学校周围餐馆订一些清淡可口的菜，不建议喝太多的碳酸饮料，孩子特别渴，喝了很多碳酸饮料以后肚子特别胀，就不太愿意吃饭。
晚餐：晚餐要精致，最好有瘦肉炒的青菜，不宜吃得太多，否则胃大量充血，晚上学习时大脑供血不足。晚上复习功课较晚可在睡前1小时吃点牛奶、蛋糕、饼干之类充饥。 携带饮品：最好的应该煮一些绿豆汤或者凉白开或者鲜榨果汁，自己弄可能更安全一些。
◆ 三餐供能比例：
考生一日三餐的膳食安排，原则是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。如果用供能百分比来表示一日三餐，早餐应占25%至30%、午餐30%至40%、晚餐25%至30%。>>高考生一日三餐的膳食安排
◆ 补脑美食总动员：
补脑并不能只吃一种“特效食物”，良好的饮食习惯才是关键,马上就要高考了，对于家长来说，补脑是件头等大事。专家说，补脑并不能临考前“抱佛脚”，合理调整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就够了。而且在考前，不要吃太多含糖的东西，否则只会适得其反。>> 高考 美食调动积极性(组图)
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◆ 考试三天食谱安排：
第一天早餐喝一些红薯粥、鸡蛋、花卷、什锦小菜。午餐糖醋带鱼作为主菜，炒素三丝像土豆丝、胡萝卜丝、莴笋丝，然后带一个花卷。晚餐汆鸡肉丸子、油菜菜油豆腐，小馒头配小米粥搭配一下。
第二天牛奶、面包、火腿、有果酱、有生菜，可以自由搭配。中午主菜可以是猪肝肉片，西芹炒虾仁。晚餐菠萝炒鸭片，什锦炒蛋、烙饼再配上粥或者是汤。
第三天，早餐百合粥、鸡蛋饼、什锦小菜；中午主菜土豆胡萝卜炖牛肉、副菜是菜花和香菇，买一些素包子；晚餐可以是豆制品，主菜是锅挞豆腐，副菜是麻酱干菜心，扬州炒饭，再变着花样来一点儿粥或汤之类的。
注意事项：每餐应该有水果，不要量太大，鲜榨汁就很好，总的要求就是早餐要吃好，包括干、稀搭配，荤素搭配。中餐要吃饱，晚餐清淡一些要吃少，保证考生胃肠负担不过重，更好的复习应战。 家长要注意不要在孩子吃饭的时候唠叨数落孩子，那样会影响孩子的消化，从而影响情绪和学习；吃饭的时候不要看书、讨论题目，以保证对营养的吸收；吃饭时最好要细嚼慢咽，如果消化不好或拉肚子，就会影响考试状态了。考试期间绝对不能不吃早餐。入场前一个小时左右吃早饭最合适。午餐注意事项：吃完饭容易困，可以适当小睡一会，吃饭的时候别多说话，尽量安静吃好饭。
◆ 醒脑食品推荐：
圆白菜可降低甲状腺的活力，从而减少神经质的出现，考生在考试前食用一些圆白菜沙拉，能够使心情平静。胡萝卜、菠萝、梨这三种东西富含维C，并且热量相对较低，食用者可以增强记忆力。虾的脂酸含量相对较高，同时也是营养大脑的美味食品,并且能帮助人集中注意力。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。>>高考复习进入紧张阶段 考生应注意饮食醒脑 巧吃喝，平衡膳食，需参照高考营养表
◆ 吃不下睡不好怎么办？
如果考生食欲差，不消化，就要考虑搭配味道偏酸的食物，如山楂、番茄、酸菜汤，以及水果蔬菜，少吃油脂型的回锅肉等食物。对于睡眠不好的考生，家长可以尝试以下三种方法：30克莲心熬水稍加点盐，在睡觉前服用；睡前一杯热牛奶；党参、当归各100克加猪心脏煮熟，睡前食用。饮食调节不是马上有效，考前就该进行。>>高考临近感觉肚子不饿 营养专家支招饮食安排 按中医理论进行合理食疗调养
◆ 熬夜动力餐：
最近正是高考复习最为紧锣密鼓的时候，很多孩子很可能熬夜复习，打破了正常的生活规律，体内蛋白质和维生素C消耗较多，体力和热能的消耗也相应的增多，而葡萄糖是转变热能的“高手”，简而言之，熬夜的人最可能缺乏3样东西：蛋白质、维生素C和葡萄糖。>>高考冲刺复习饮食建议：熬夜推荐食谱
◆ 高考当天钻石餐：
考试当天宜吃易消化、吸收的食物，家长在烹调时应注意色、香、味，提高孩子食欲，再选择一些时令水果，保证营养素摄入均衡。>>高考冲刺复习饮食建议：全天“钻石餐” 高考第一日:营养补脑 高考第二日:清补健脾 高考第三日:合理搭配 高考三天对症吃饭 专家推荐营养食谱 |
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