我国相关职能部门的管理空隙给了苏丹红生存机会。对食品添加剂的管理,最早由原轻工部的食品局专门负责,后来,国家对食品的检验职能调整分工:进出口食品要经过出入境检验检疫局检测;企业生产的食品,出厂要经过质量技术监督局检测;而卫生、农业等部门也关注食品安全。食品安全多头监管的局面导致一些领域重复检测,而一些领域得不到检测。
我们整个食品行业安全意识薄弱。在我国对苏丹红一号发出追杀令后头几天,一些行业协会的负责人以及行业专家就众口一词下结论说,苏丹红一号仅在个别国家检出,国内既没有企业制造苏丹红一号色素,也没有食品企业添加苏丹红一号色素。
问题:用不超过150字的篇幅,概括出给定材料所反映的主要问题。
解题方法:
第一步 概括各段含义,把握材料信息
(1)安徽阜阳奶粉事件。
(2)杭州4家豆芽加工黑窝点,工人戴着面罩生产豆芽。
(3)消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。
(4)广州毒米酒事件,“三无”家庭式酿酒作坊条件简陋,卫生状况堪忧。
(5)华兴金果食品厂产品含有有毒物质。
(6)山东“龙口粉丝”,产品含有增白剂,被曝光后,仍在大卖。
(7)苏丹红事件暴露出厂家为获利,不顾安全生产,也暴露出我国食品安全存在的问题:禁而不查,查而无标准可循,无法律可依。
(8)从苏丹红事件看出,我们整个食品行业安全意识的薄弱,我国食品安全管理中存在很多问题。第一,有关部门监管思路的不到位、处理问题的简单化以及监管过程中的若干漏洞。第二,食品监管不主动,缺乏具体的评判标准,缺少更为完善的食品安全法规,食品安全多头监管的局面导致一些领域重复检测,而一些领域得不到检测。
第二步 分层概括含义
第一层(1、2、4~7)例举我国食品安全问题。
第二层(3)消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50%。
第三层(8)从苏丹红事件看出,我们整个食品行业安全意识的薄弱,我国食品安全管理中存在很多问题。
第三步 概括中心
材料通过对一系列食品安全事件的曝光,反映出我国整个食品行业安全意识薄弱和我国食品安全管理存在很多问题:有关部门监管思路的不到位、处理问题的简单化;食品监管不主动;缺乏具体的评判标准;缺少更为完善的食品安全法规;食品安全多头监管的局面导致一些领域重复检测,而一些领域得不到检测。
第四步 寻找问题发生的根本原因
第五步 考虑字数,具体成文
材料通过对一系列食品安全事件的曝光,反映出我们整个食品行业安全意识薄弱和我国食品安全管理存在很多问题:有关部门监管思路的不到位、处理问题的简单化;食品监管不主动;缺乏具体的评判标准;缺少更为完善的食品安全法规;食品安全多头监管的局面导致一些领域重复检测,而一些领域得不到检测。
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