牛肉含有丰富蛋白质和钙、铁、锌等人体必需微量元素，低脂肪低胆固醇，有补中益气、强健筋骨的作用。牛肉一次吃多不容易消化，还是精吃多餐为好。
菇菌类蔬菜都能增强免疫力，红烧双菇用了杏鲍菇和蘑菇，杏鲍菇不管是炒，烧、烩、焖、炖还是用来做汤，都有一种肉肉的感觉，口感极好。
菠萝里富含的大量维C和微量元素锰，对提高记忆力很有帮助。而它富含的丰富维生素B还能促进新阵代谢，消除身体的紧张感和疲劳感，并增强肌体免疫力的作用。
晚餐：适当清淡
考生的晚餐可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物既好消化，又可以满足考生身体所需。
步骤：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起；锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下……
制作方法：1.将白菜心洗净，切成细丝，放入汤盘内。 2.将芝麻酱用香油解开，浇到白菜心上。 3.把白糖均匀地撒在上面，再浇上醋，调拌均匀，即可食用
期望值过高、关心过度、管束过严、唠叨不休、过分保护是很多家长在孩子高考前容易犯的毛病。专家指出，家长的出发点是好的，但是如此良苦用心实际上不仅起不到好作用，反而会坏了事。因此，家长要懂得一些心理学知识，了解孩子此时此刻的心理状态，针对孩子的不同性格、不同心理作一些心理疏导和生活上的必要关心……
心理专家结合考生前来心理咨询的情况，列出了十句“安慰禁用语”，建议家长注意避免使用，以免适得其反：1.我们对你要求不高，你自己好好考试就行了；2.这几天你什么事都不用管，只管专心考试；3.赶紧睡觉，好好休息才能好好考试；4.这是专门给你买的营养液，喝了对你考试有帮助；5.复习得怎么样了？有把握没有？……
高考临近，在这段特殊时期，家长应扮演好四种角色：学习过程的秘书，即每次考试后，家长可以和孩子一起总结经验教训，找到出错原因，制定查缺补漏的行动方案；时间管理的行家，家长尤其要关注周六日和放学后的时间。后期复习要和高考考试科目及时间同步；危机管理的专家，危机管理重点在于防范，家长要制定好三个应急预案；饮食上的营养师……
家长在孩子备考前要学会慢、淡、略、细，应避免自己紧张的情绪影响到孩子。对此，家长可以尝试以下四种方式来控制焦虑情绪。首先，换位思考；其次，不说话，沉默能缓和气氛，能让自己慢慢冷静下来；再次，远离现场，当控制不住情绪时，先暂时走开；最后，自我暗示，当愤怒的情绪出现时，要对自己说：“我不能发火，发火不能解决问题。”……
早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。晚上加餐：面包+水果。
早餐：豆腐脑、肉圆、香蕉。中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇。晚上加餐：饼干+现榨果汁。
早餐：酸奶、馒头、卤水花生米。中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜。晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。晚上加餐：八宝粥+水果。
早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜。中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆。晚上加餐：饼干+牛奶。
早餐：甜豆浆、鲜肉包。中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。晚上加餐：肉末蔬菜挂面。
早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓或李子5～6个。中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果或萝卜1个。中餐：金银饭(玉米、大米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
信息来自教育部公布的《教育部关于公布2013年度普通高等学校本科专业设置备案或审批结果的通知》。 详细
